3 lanches sem glúten

• Abril 24, 2024

As recomendações da dieta saudável para um paciente celíaco são semelhantes às das pessoas que não têm esse problema, a diferença é que sua dieta deve basear-se em alimentos sem glúten.

Não há razão para que pessoas com doença celíaca, sejam elas crianças, gestantes ou adultos, não consigam se alimentar de forma saudável, cuidem de sua saúde, evitem complicações e tenham uma boa qualidade de vida. Para isso, eles devem saber quais alimentos sem glúten devem comer, mesmo como lanches ou lanches.

Portanto, de acordo com informações do portal de Assistência ao Celiaco de México, A.C., apresentamos algumas alternativas para preparar lanches com alimentos sem glúten:

1. salada de abóbora . 1 abóbora chinesa, meia xícara de tomate cereja, 2 dentes de alho e azeite. Preparação: corte em quadrados as abóboras, além de esmagar o alho ou cortá-lo em juliana fina. Incorporar todos os ingredientes em uma tigela e tempere com azeite a gosto.

2. Soufflé de cenouras. 4 cenouras, 2 claras de ovos, 1 gema de ovo, óleo de canola (o necessário). Preparação: Descasque as cenouras, corte-as em fatias finas e cozinhe-as no forno até ficarem macias. Remova-os e processe-os até obter um purê. Adicione a gema e misture.

Em seguida, bata as claras até ficarem firmes e adicione-as à preparação anterior com movimentos suaves e envolventes. Umedeça um molde com óleo e despeje a mistura. Cozinhe entre 35 a 40 minutos em forno de banho-maria. Por fim, retire o soufflé e desenforme.

3. geléia Jamaica. 1 xícara de flor da Jamaica, meio litro de água, meia xícara de substituto de açúcar ou stevia e 3 colheres de sopa de grenetina. Preparação Ferva a água em uma panela, uma vez fervendo despeje a xícara de flor Jamaica.

Ferva novamente por 15 minutos até que o sabor seja liberado e retire do fogo. Coe a água das flores e adicione o substituto do açúcar e a folhagem. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas até definir e pronto para servir.

Lembre-se que uma dieta de alimentos sem glúten deve basear-se, fundamentalmente, naqueles que são naturais e frescos: leite, carne, peixe, ovos, frutas, legumes, legumes e cereais que não têm glúten: milho, grão de bico, amaranto, arroz e Tapioca, combinando-as de forma variada e equilibrada para uma boa nutrição livre de riscos.

Medicina Vídeo: RECEITAS FIT GOSTOSAS PARA HORA DO LANCHE - SEM LACTOSE e SEM GLÚTEN(snacks) #BBQ #75 (Abril 2024).