5 riscos de uma dieta vegetariana

• Abril 20, 2024

Vegetarianismo é uma prática alimentar que se concentra no consumo de alimentos de origem vegetal, incluindo frutas, legumes, legumes, cereais, sementes e nozes. Existem vários tipos de dieta vegetariana, no entanto, os padrões mais comuns são os seguintes:
 

1. Dieta vegana : é aquele que exclui qualquer tipo de carne e produtos de origem animal.
2. Lacto-vegetariano : inclui, além dos produtos de origem vegetal, produtos lácteos.
3. Ovo-lacto-vegetariano : é uma dieta vegetariana que inclui o consumo de ovo e laticínios.

Existem muitas controvérsias em torno de uma dieta vegetariana. Para muitas pessoas, o vegetarianismo parece uma resposta lógica quando se trata de perder peso e permanecer saudável; enquanto para outros, limitar o consumo de alimentos de origem animal e seus nutrientes importantes, parece insalubre.

Portanto, apresentamos alguns fatos interessantes sobre os possíveis riscos à saúde que uma dieta vegetariana pode causar:
 

1. Ossos fracos . Embora uma dieta vegetariana possa conter quantidades suficientes de cálcio e vitamina D, nutrientes necessários para a saúde óssea, foi relatado que os vegetarianos têm aproximadamente 5% menos densidade mineral óssea do que os não-vegetarianos.
 

2. Deficiência de vitamina B12 . Estudos indicam que os onívoros têm um pouco mais de risco de sofrer doença cardiovascular No entanto, quem adota uma dieta vegetariana, um risco potencial para quem não consome carne está na deficiência de vitamina B12, que pode comprometer a saúde cardiovascular.
 

3. Insuficiência de ácidos graxos ômega 3. Pesquisas indicam que os vegetarianos têm baixos níveis de ácidos graxos ômega 3, especialmente EPA e DHA, que são benéficos para o saúde cardiovascular .
 

4. Anemia O suprimento insuficiente de ferro e vitamina B12 pode levar ao desenvolvimento de anemia em pessoas que têm uma dieta vegetariana muito estrita.

No caso de anemia devido à deficiência de ferro, a contribuição nula da "bainha" de ferro (da carne), pode ser substituída por uma ingestão adequada de alimentos com alta ingestão de ferro em combinação com vitamina C, o que ajudará o ferro a ser mais biodisponível e, assim, evitando problemas de anemia .
 

5. Ingestão de proteína baixa. Uma das fontes mais importantes de proteína na dieta onívora são os produtos de origem animal, por isso, quando confrontados com uma dieta vegetariana, a contribuição das proteínas é a primeira dificuldade a superar.

É importante lembrar sempre que uma dieta vegetariana ou onívora deve respeitar a contribuição de todos os nutrientes. Se houver alguma dúvida sobre a qualidade da dieta, apenas um nutricionista pode avaliar e fazer as recomendações pertinentes para poder desfrutar de boa saúde. .

Medicina Vídeo: Onda das dietas vegetariana e vegana pode gerar riscos à saúde (Abril 2024).