6 dicas para o jantar de Hanukkah

Para a comunidade hebraica, a palavra Hanukkah significa "dedicação", e também é chamado de Festival das Luzes . Este festival é comemorado por 8 dias comemorando a revolta dos Macabeus, onde os israelenses foram vitoriosos, conseguiu reivindicar o Templo de Jerusalém e, assim, recuperar sua independência sobre os gregos.

O festival Hannukkah é um momento para compartilhar e desfrutar na companhia de familiares, amigos e, claro, comida. Isso não significa que você deva negligenciar sua dieta Por isso, damos-lhe algumas dicas para tornar o seu jantar perfeito.

1.- Em vez de ter o tradicional prato de batata latkes, tente cozê-los e furar alguns legumes como couve-flor e brócolis . Você terá o mesmo sabor, mas com menos calorias e gordura. Além disso, o prato terá mais nutrientes.

2.- Para a cobertura dos latkes de batata, substitua o creme azedo por yougur grega de baixa caloria ou um molho à base de maçã. Isso eliminará o conteúdo gorduroso.

3.- Acenda suas bolas de matza cozinhando-as com vegetais não hidrogenados e use margarina em vez de manteiga. Isso levará uma enorme quantidade de calorias do prato.

4.- Quando você começar a preparar seu prato principal, tente servi-lo com carne magra, como frango assado ou grelhado ou peito de peru em vez de peito típico . Lembre-se sempre de cortar a gordura extra antes e depois de cozinhar a carne.

5.- Os donuts fritos em óleo (Sufganiot) são um dos favoritos durante a Fiesta de las Luces. Para reduzir a quantidade de calorias deste prato tradicional, faça o tamanho dos donuts um pouco menor e tente assá-los.

6.- Câmbio de moedas de chocolate amargo e chocolate ao leite. Em pequenas quantidades, o chocolate amargo tem muitos nutrientes benéficos, como os antioxidantes que combatem doenças.

Fonte: Fox News