7 hábitos para consumir menos conservadores

• Abril 20, 2024

Quais são os riscos dos conservantes de alimentos? São substâncias químicas que, quando adicionadas intencionalmente aos alimentos, tendem a prevenir ou retardar a deterioração causada pelos microrganismos. Eles são usados ​​hoje em muitos alimentos industrializados. Alguns deles são:

1. Benzoatos
2. Parabens
3. Propionatos
4. Sorbatos

Os conservadores que são usados ​​regularmente são compostos químicos que contêm sódio, como é o caso do Benzoato de Sódio. Seu uso é orientado para alimentos ácidos como: sucos, picles, cerejas, margarinas e molhos. Eles são de baixo custo, mas quando ingeridos altas concentrações podem ocorrer crises epileptiformes.

Além disso, o sódio é um mineral cuja ingestão deve ser limitada em pessoas que sofrem de doenças como: hipertensão arterial sistêmica e insuficiência renal.

Algumas recomendações importantes para consumir menos conservadores são:

1. Prefere o consumo de sucos naturais, em vez dos industrializados.
2. Cozinhe as conservas de frutas caseiras, em vez de comprá-las no supermercado.
3. Prepare curativos instantaneamente, use limão, vinagre ou um pouco de óleo em vez de comprar os industrializados.
4. Evite consumir queijos como o suíço, pois seu teor de propionatos (conservante) é maior por natureza do que o de outros queijos.
5. Verifique o rótulo nutricional dos produtos industrializados, procure a lenda que diz: "Livre de conservadores".
6. Certifique-se de comprar pão sem conservantes, pois eles são às vezes pulverizados com sorbatos para evitar a propagação do molde.
7. Evitar o consumo de salsichas e alimentos defumados, pois seus conservantes estão associados à formação de tumores.

Você é responsável por sua dieta e sua saúde, portanto, em você é a chave para melhorar sua qualidade de vida. E você, quantos alimentos com conservantes consome por semana?
 

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