7 chaves para combinar sua comida

• Abril 25, 2024

Muitas vezes ouvimos que uma boa nutrição é a base para melhorar nossa saúde e prevenir doenças; Mas como sabemos que combinamos a comida da maneira certa?

Segundo o especialista em dietética e nutrição, Raquel Pérez de León , para que o organismo possa aproveitar melhor os nutrientes é necessário combinar bem a comida; Isso permitirá que o corpo não apenas melhore o processo digestivo, mas evite doenças como a anemia.

Por ele, GetQoralHealth , com informações de Herbert M. Shelton , autor do livro "A combinação de alimentos", apresentamos sete chaves para conseguir uma boa nutrição:

1. Consumir proteínas como carne, peixe, ovos ou queijo, separadas de amidos concentrados, como pão, batata e arroz. Por exemplo, coma torradas ou ovos no café da manhã, o hambúrguer ou o pãozinho no almoço, carne ou batatas para o jantar.

2. Apenas coma uma classe principal de proteína em cada refeição. Evite combinações como carne e ovos, carne e leite, peixe e queijo. Certifique-se de assimilar todos os aminoácidos essenciais, variando o tipo de proteína concentrada que você consome em cada refeição.

3. Os ácidos e amidos na comida são separados. Por exemplo, se você comer torradas ou cereais no café da manhã, elimine o suco de laranja (assim como os ovos). Se você vai tomar um alimento composto basicamente de amido (arroz ou qualquer tipo de massa), não inclua carne.

4. Gorduras e proteínas nunca andam juntas. Quando você não pode evitar misturá-los, acompanhe-os com abundantes verduras cruas para facilitar sua digestão e passagem pelo intestino.

5. Elimine completamente o leite pasteurizado da sua dieta. Se você puder encontrar leite naturalmente, consuma-o como uma refeição completa, nunca combinada com outros alimentos.

6. Evite sobremesas doces com amido (farinha ou pão), bem como frutas depois de uma grande refeição à base de proteínas ou carboidratos.

7. Nunca consuma açúcar e pão ou derivados ao mesmo tempo.

A combinação correta de alimentos é de importância decisiva para uma boa digestão e metabolismo. Sem digestão completa, o corpo não consegue extrair ou assimilar bem os nutrientes ou mesmo os alimentos mais saudáveis.

Lembre-se, ter uma boa dieta só depende de você.