• Abril 20, 2024

O México sofre uma alta taxa de obesidade, situação que expõe nossos maus hábitos alimentares, que têm várias causas: falta de tempo, vontade de cozinhar ou desconhecimento do valor de cada alimento, como é o caso de propriedades do abacaxi .

Em um estudo realizado pela Instituto de Pesquisa Médica de Queensland, Na Austrália, descobriu-se que no abacaxi existe uma enzima chamada bromelaína, que poderia ajudar no tratamento e na prevenção do câncer.

Por esta razão e porque estamos conscientes da importância de aprender a equilibrar a comida, GetQoralHealth apresenta uma receita Instituto de Nutrição e Saúde da Kellogg's, Isso permitirá que você misture todas as propriedades do abacaxi com as da carne em um prato fácil de preparar:

Filé de carne no molho de abacaxi

Ingredientes

4 bifes (120 g cada)
2 copos de suco de laranja
3 colheres de sopa de pimenta
Óleo de pulverização

Para o molho

1 ½ xícara de abacaxi picado
2 pimentões vermelhos picados
Suco de 2 limões
2 colheres de sopa de coentro picado
½ xícara de aipo picado
½ xícara de cebolinha picada

Preparação

1. Para o molho misture todos os ingredientes.
2. Misture o suco de laranja com a pimenta e mergulhe o filé de modo que fique perfeitamente impregnado.
3. Em uma panela, polvilhe um pouco de spray de cozinha e, quando quente, coloque o filé para selá-lo e não desalojar.
4. Adicione o molho nos últimos minutos e deixe cozinhar.

Contribuição Nutricional por Servir

Porção: 1 filé de 120 g. ½ xícara de molho de abacaxi
Energia: 296,4 Cal
Proteínas: 28g
Carboidratos: 29,7g
Gordura: 7,3g
Fibra 1.8g

Entre outras propriedades do abacaxi Seu atributo é encontrado como diurético e digestivo, pois é rico em fibras. Experimente esta receita, ideal para um fim de semana, e deixe-se mimar pelas propriedades desta fruta tropical.
 

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