• Abril 20, 2024

Sementes de Chia são notáveis ​​pela sua riqueza em componentes nutricionais, como ácidos graxos poliinsaturados, proteínas, fibras e vitaminas do complexo B, por isso são considerados um dos alimentos funcionais mais completos, cujas propriedades são benéficas para a saúde.

Nesse sentido, desde a época pré-hispânica, o consumo de sementes de chia tem sido recomendado, o que, de acordo com suas características nutricionais, ajuda a combater e prevenir doenças como doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão e câncer, entre outras.
 

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Benefícios do chia para a saúde

1. O consumo de sementes de chia pode reduzir o açúcar no sangue após uma refeição, a chamada glicemia pós-prandial, que pode reduzir o risco de desenvolver diabetes e doenças cardíacas nesses pacientes, de acordo com pesquisa publicada no Revista Européia de Nutrição Clínica .

2. O ácidos graxos essenciais s presentes em sementes de chia, especialmente o ácido alfa-linolênico (ALA), têm sido associados à proteção contra certos tipos de câncer, e reduzindo o risco de doença cardíaca , de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos .

3. O chia Possui maiores valores em fibra, cálcio, manganês e fósforo, além de proteínas, em comparação a outras sementes, como a linhaça, além de melhorar a digestão e combater a constipação.

4. Tem uma atividade antioxidante superior a qualquer alimento completo, incluindo blueberries, por isso seu consumo é benéfico para evitar a ação de radicais livres que desencadeiam doenças como o câncer.

5. Beta-sitosterol, o fitoesterol mais reconhecido pela sua capacidade de reduzir os níveis plasmáticos de colesterol , é o mais abundante na planta e, junto com seu conteúdo em Ácidos graxos ômega-3 , explica que sua capacidade de reduzir o colesterol , de acordo com pesquisadores Colaboração de pesquisa de padrão natural dos Estados Unidos.

6. De acordo com um estudo de Nutrição Clínica e Centro de Modificação de Fatores de Risco de Toronto, Canadá , o consumo de chia combinados ou como um substituto para outros grãos de panificação, poderia proporcionar uma sensação maior de saciedade e combater o consumo excessivo de farinhas.

7. De acordo com um estudo do Universidade de Ohio nos Estados Unidos, a semente de chia reduz os níveis de ansiedade e ajuda a combater a depressão, o que, além disso, torna possível controlar a ingestão excessiva de alimentos da parte da alma.
 

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Enquanto o Sementes de Chia são considerados um dos alimentos mais nutritivos e eficazes contra a perda de peso, deve-se notar que por eles mesmos não ajudam a queimar mais gorduras ou a acelerar o metabolismo . Esses resultados são alcançados quando são incluídos em uma dieta balanceada e na prática freqüente de exercícios.

Medicina Vídeo: Os 10 Benefícios da Chia Para Saúde | Dicas de Saúde (Abril 2024).