• Abril 25, 2024

Saladas são uma boa fonte de vitaminas, fibras e água, por isso são ideais para um plano de dieta para perder peso; No entanto, um ingrediente que não deve faltar neles é o chuchu. As propriedades do chuchu ajudam-no a perder peso e a limpar o corpo.

De acordo com o portal botanical-online.com Entre as propriedades do chuchu estão a purificação de toxinas, porque impede a retenção de líquidos; Além disso, é baixo em calorias, por isso pode ser consumido sem restrições.

Até ajuda a metabolizar as proteínas eficazmente graças ao seu alto teor de potássio e manganês. Então não espere mais e aproveite esta deliciosa salada com menos de 55 calorias, Instituto de Nutrição e Saúde da Kellogg.

Salada de chuchu em molho picante de limão

Ingredientes para seis porções

1. Um quarto de xícara de suco de limão fresco
2. Dois pimentões serrano sem sementes, lavados e finamente cortados
3. Meia xícara de cebola picadinha
4. Uma colher e meia de alho picadinha
5. Duas colheres de chá de azeite
6. Três chayotes médios, descascados e cortados em fatias
7. Meia xícara de pimenta vermelha, sem sementes e picada
8. Meia xícara de pimenta verde, sem sementes e picada
9. Dois tomates médios, cortados em cubos
10. Um quarto de colher de chá de pimenta preta

Preparação

Em um processador de alimentos ou em um liquidificador misture os pimentões serrano para formar uma pasta grossa. Aos poucos, despeje metade da cebola picada e alho ao processador.

Remova o que fica preso nas laterais do processador e adicione-o à mistura; Adicione o suco de limão ao processador e continue misturando. Despeje este molho em uma tigela de vidro, cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.

Em uma frigideira grande aqueça o azeite em fogo moderado, coloque o resto da cebola e alho; Refogue por dois minutos, adicione os chuchu e continue salteando e mexendo de vez em quando por mais 5 minutos.

Adicione os pimentões picados e cozinhe por mais cinco minutos; Adicione a pimenta preta e retire a panela do fogo. Coloque os legumes em uma tigela e coloque na geladeira; deixe esfriar cerca de duas horas.

Para servir os legumes, coloque-os em uma tigela grande e polvilhe com o molho quente; para adicionar mais cor, adicione os tomates cortados em cubos. Você pode polvilhar um pouco de orégano ou pimenta caiena para estimular a queima de gordura. E você, que alimentos você inclui em sua dieta para perder peso? Se você quiser saber mais receitas, clique aqui.

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