Molho de Chipotle

O fim de semana vem e aqueles desejos que às vezes não sabemos como enfrentar, então nós comemos quase a primeira coisa que temos na frente, em vez de escolher uma receita rápida de um lanche ou lanche saudável que permite uma melhor nutrição.

Portanto, em GetQoralHealth nós apresentamos uma receita Instituto de Nutrição e Saúde da Kellogg's preparar um mergulho que é ideal para um nutritivo lanche de vegetais com jicama, pepino e cenoura:

 

Molho de Chipotle

Ingredientes

2 pimentões chipotle (você pode usá-lo de uma lata)
25 ml de água
½ xícara de iogurte natural
1 ½ colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura (leve)
1 colher de sopa de mostarda

Preparação

1. Misture o chili chipotle com a água.
2. Em uma tigela, misture cuidadosamente o pimentão liquefeito com o iogurte natural, maionese e mostarda. Se você quiser que o seu molho fique um pouco mais líquido, adicione mais algumas gotas de água, se você quiser um pouco mais grosso, adicione menos água.
3. Opcional: você pode adicionar um pouco de tempero ao seu gosto, como orégano e alho.
4. Lave, descasque, desinfete e corte os legumes que vai servir em tiras.
5. Sirva as cenouras, pepino e jicama (fatias, quadrados ou canas) em um prato botanero e mergulhe em uma tigela pequena para acompanhá-lo.

Contribuição nutricional por porção

Tamanho da dose: 2 colheres de sopa - 30 g
Energia: 28,4 calorias
Proteínas: 0,9 g
Gordura: 1,0 g Se quiser deixar o seu lanche mais leve, pode reduzir 0,6 g de gordura com iogurte natural com baixo teor de gordura (leve).
Carboidratos: 2,9 g
Cálcio: 22,8 g
Sódio: 56,9 mg

A jicama, pepino e cenoura são pobres em gordura, por isso são uma excelente alternativa para quem quer perder peso. Além disso, eles têm um alto teor de vitaminas, minerais e água, por isso são ideais para combater os desejos a qualquer hora do dia, porque proporcionam saciedade.

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