• Abril 18, 2024

Não só seu sabor gera satisfação. O consumo regular de chocolate amargura produz um efeito semelhante ao de atividade vigorosa nas células do corpo, sugere um estudo da Universidade Estadual de Waune, em Detroit.

O investigação indica que isso é devido a um dos Propriedades de chocolate: epicatequina, uma substância antioxidante que aumenta a capacidade muscular, especialmente na coração e esquelético. Além disso, vários nutrientes Eles fornecem energia para iniciar qualquer atividade que você deseja.

Torta de chocolate

100% gramas deste alimento contém glúcidos, fibras, proteínas, lipídios, vitamina A B, ferropotássio cálcio e calorias; a última é a razão pela qual é preferível consumir Chocolate amargo.

Além disso, você pode integrá-lo com outras opções gastronômicas. Descubra este prazer delicioso que o Nescafé Dolce Gusto oferece!

Ingredientes

4 gemas

¼ xícara de substituto de açúcar

2 varas de manteiga com baixo teor de sal (90 gramas cada)

½ xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de cacau

1 ½ envelopes de levedura instantânea (16 gramas)

3 pêssegos, lavados, desossados ​​e cortados em pequenos cubos

1 barra de chocolate amargo picado (150 gramas)

Pêssegos caramelizados

½ xícara de substituto de açúcar

¼ xícara de água

3 pêssegos, lavados, desossados, cortados

1 limão, suas raspas

Preparação

1. Aqueça o forno a 180 graus centígrados.

2. Para o bolo de chocolate, bata em uma tigela as gemas com o açúcar até que mudem de cor, acrescente a manteiga e bata até a integração; adicione a farinha e o cacau, previamente passados ​​por uma peneira, adicione o fermento e misture.

3. Despeje a mistura em moldes de bolo individuais, previamente untadas e enfarinhadas, coloque o pêssego em cubos e o chocolate picado. Asse por 10 minutos ou até que um palito saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.

4. Para os pêssegos caramelizados, prepare uma calda de açúcar fervente com água até obter uma consistência levemente espessa, adicione os pêssegos e cozinhe por 1 minuto. Retire do fogo e escorra.

5. Desenforme os bolos e coloque no topo as fatias de pêssego caramelizado. Decore com açúcar de confeiteiro e raspas de limão.

O chocolate preto ajuda a restaurar o Flexibilidade das artérias , além de evitar que os leucócitos grudem nas paredes dos vasos sanguíneos, diz pesquisa publicada eml FASEB Journal. Aproveite esta receita, e conversamos sobre como foi.

Medicina Vídeo: Torta Húmeda de Chocolate (Abril 2024).