Óleo de coco e seus efeitos benéficos

• Abril 23, 2024

O coco é um alimento que contémácidos gordos cadeia curta, e é rico em ácido láurico depropriedades antivirais eantibactericidas . Como comparação,leite materno Contém 56% deácido láurico, que é ograxa predominante neste.

De acordo com informações publicadas no portal deCNN , um grande número de personal trainers, nutricionistas e profissionais daMedicina alternativa recomendar o uso deóleo de côco , estendendo sua popularidade para lojas comuns e clubes esportivos.

Oóleo de côco ele é rico em gorduras saturadas (cerca de 92% contra 64% da manteiga), mas alguns deles vêm de uma cadeia de carbono mais curta:triglicerídeos de cadeia média (MCT, por sua sigla em inglês).

O fígado Metaboliza rapidamente MCTs, tornando menos provável que seja armazenado como gordura corporal; daí a sua fama no campo da nutrição para perda de peso. No entanto, o excesso destes é armazenado como gordura corporal, por isso, se você adicioná-lo à sua dieta, dificilmente você vai perder peso.

O óleo de côco ele é rico em tocotrienóis (Vitamina E , um antioxidante ) e estável para cozinhar (para grandes quantidades de gordura saturada), de acordo Barry Sears especialista em lípides, doutor em bioquímica e pesquisador. O tocotrienóis eles degradam durante o cozimento, então esse benefício é perdido se você usar óleo de coco na cozinha.

É baixo em ácidos graxos Ômega 6 (menos de 2%), o que reduz a formação de ácido araquidônico, componente que promove inflamação . 

Um estudo publicado na revistaLipídios mostrou que as mulheres com gordura abdominal excesso (com uma cintura maior que 89 centímetros) que eles levaram óleo de côco enquanto seguiam uma dieta baixa calorias e andaram quase uma hora por dia, aumentaram o colesterol bom (HDL ) e reduziu gordura abdominal , ao contrário da dieta que incluía óleo de soja , o que aumentou o colesterol ruim e o bem diminuiu.

Embora a pesquisa sobre o óleo de côco ainda é limitado, é melhor limitar seu consumo a menos de 10% do total calorias consumido por dia e certifique-se de que substitui alimentos menos saudáveis, como carboidratos refinado, açúcar e proteínas animal com alto conteúdo em graxa , em vez de adicioná-lo.

Medicina Vídeo: Óleo de coco extra virgem: benefícios e usos surpreendentes (Abril 2024).