• Abril 23, 2024

De cores brilhantes e sabor doce ou picante, é altamente recomendável incluí-los como parte de um alimentação saudável, é por isso que lhe dizemos 5 Coisas que você ganha comendo pimentas .

Você pode distingui-los por suas cores vermelho, verde e marrom, os primeiros são os mais usados ​​na culinária mexicana; existe um ótimo variedade de pimentos que somam 2.300 espécies. Esta comida se destaca por sua notável nutrientes , alto conteúdo de água e poucos calorias , desde que 100 gramas contribuem 27.

Cor, sabor e saúde, o trio perfeito para o seu corpo

1. Inibe os tumores intestinais. As pimentas contêm capsaicina que ativa um receptor nas células que revestem os intestinos, gerando uma reação que diminui o risco de tumores colorretais, dizem os pesquisadores. Faculdade de Medicina da Universidade da Califórnia em San Diego, Estados Unidos .

2. Combate o envelhecimento prematuro. Suas propriedades antioxidantes Eles são aliados para combater os efeitos dos radicais livres na pele, minimizando os danos causados ​​aos tecidos, nervos e artérias. Além disso, a vitamina C favorece a formação de colagénio , necessário para a firmeza da derme.

3. Combate a anemia. Por causa de sua grande contribuição de vitamina C, os pimentões vermelhos são indicados como um remédio natural para tratar problemas de anemia ferropriva, pois facilita a absorção desse mineral contido nos alimentos, explica. O American Journal of Clinical Nutrition .

Além disso, quando você come pimentas, você ganha de três a quatro vezes mais vitamina C do valor diário recomendado, até mesmo, uma pimenta verde tem o dobro da laranja.

4. Fortalece a memória. Luteolina é um poderoso flavonóide que impede o oxidação e diminui a inflamação relacionada à idade no cérebro , o que impede a perda de memoria , explica artigo publicado na revista Jornal de Nutrição .

Descobrimos que durante o envelhecimento as células da microglia são desreguladas e produzem níveis excessivos de citocinas inflamatórias, acreditamos que a luteolina combate a envelhecimento cognitivo, afirma Rodney Johnson, autor da pesquisa realizada na Universidade de Illinois, Estados Unidos .

5. Previne a obesidade. O capsaicina pode reduzir esta doença porque causa alterações bioquímicas no corpo e diminui o acúmulo de tecidos adiposos no corpo, dizem pesquisadores da Universidade de Ulsan na Coréia .

O pimenta você pode prepará-lo em saladas , molhos, sopa ou nata para acompanhá-los em sua refeições Agora você tem mais cinco razões para experimentá-los em qualquer dia da semana. Benefício!

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