Diagnóstico de alergia alimentar

• Abril 19, 2024

O alergia alimentar ocorre quando o Sistema imunológico erroneamente ataca um proteína alimentos, de acordo com a Food Allergy & Anaphylaxis Network (FAAN).

A ingestão do alimento responsável pode desencadear a liberação súbita de produtos químicos, incluindo histamina , que produz sintomas de um reação alérgica .

Os sintomas podem ser leves (erupções cutâneas, urticária coceira inflamação , etc.) ou grave (dificuldade para respirar, chiado ou perda de consciência, entre outros). Um alergia alimentar Pode ser potencialmente fatal.

Entretanto, esses sintomas nem sempre chegam a ser estabelecidos como uma tabela específica de alergia , o que dificulta o seu diagnóstico e requer uma série de testes para determinar corretamente se é um alergia , intolerância ou outro tipo de doença.

Para saber mais sobre essas dificuldades, o pediatra alergologista e imunologista, Dr. Nora Martínez Aguilar , explica em uma entrevista com GetQoralHealth Alguns fatores que interferem no diagnóstico:

Embora não haja um critério que tenha total aceitação global para diagnosticá-los, um teste cutâneo ou um teste de sangue (como água destilada ou teste ImmunoCap) para anticorpos IgE é comumente usado para começar a determinar se existe alergia .

Por outro lado, um teste de punção cutânea Geralmente é menos dispendioso e pode ser realizado no consultório do mesmo médico. Um teste de provocação (exposição a alérgeno) , deve ser feito sob supervisão médica, porque este tipo de exame pode causar reacções alérgicas sério.

Desta forma, os resultados dos vários testes são combinados com outras informações, como uma história familiar e sintomas, cujos resultados ajudam a determinar se existe alergia alimentar .  

Medicina Vídeo: Alergia Alimentar - DIAGNÓSTICO CLÍNICO PARTE I (Abril 2024).