• Abril 25, 2024

Consumir alimentos ricos em fibras não apenas previne ou reduz a constipação, mas ajuda a manter um peso estável, além de reduzir o risco de diabetes e doenças cardiovasculares, segundo especialistas Clínica Mayo

Frutas, legumes, grãos integrais e leguminosas são os principais alimentos onde você pode encontrar fibra naturalmente, que você pode combinar para criar pratos de seu gosto, como os seguintes:

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Encha seu corpo com fibra!

1. Berinjela assada com especiarias. Coloque as fatias de vegetais em uma grade por cinco minutos. Coloque em um prato e se banhar com o seguinte molho:

Em uma panela coloque sementes de mostarda, cominho moído, coentro moído, caril em pó, gengibre moído, noz moscada, cravo em pó e tempere por 30 segundos. Adicione a cebola, purê de tomate, alho e vinagre.

2. Mergulho de alcachofra. Coloque corações de alcachofra, pimenta preta, espinafre picado, tomilho picado, dentes de alho picados, salsa picada, feijão branco cozido, queijo parmesão e creme azedo em um molde. Asse por 30 minutos. Sirva com pão integral ou vegetais crus.

3. Smoothie sem lactose. Corte uma xícara de iogurte de soja, uma xícara de leite de soja, uma banana média, duas colheres de sopa de gérmen de trigo. Despeje em um copo e beba imediatamente.

4. Pão com abacate. Esta fruta é uma fonte muito boa de fibra. Em um pão integral coloque algumas fatias, adicione algumas fatias de tomate e polvilhe um pouco de orégano.

5. Salada de atum com feijão. Em uma tigela grande, misture o feijão cozido, pepinos em conserva, fatias finas de cebola vermelha, duas colheres de sopa de vinagre de vinho tinto, pimenta em pó, atum e salsa fresca picada.

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O Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda consumir pelo menos 25 gramas de fibra diariamente para desfrutar de benefícios, como manter a saúde intestinal estável, reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, bem como alcançar um peso saudável.

Além de comer alimentos ricos em fibras, lembre-se de beber pelo menos dois litros de água para o seu corpo para eliminar todas as toxinas que possam prejudicá-lo. E quantos gramas de fibra você consome por dia?

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