• Abril 16, 2024

Excesso de trabalho, algumas más notícias, amigos em apuros, ajustes financeiros, imprevistos em casa, enfim, há momentos em que basta ouvir um comentário inadequado para nos deixar cair nas mãos da dor e da tristeza.
 

Adriana Ortemberg, autora do livro "La cocina de la felicidad" , da Editorial Urano, explica que isso acontece porque o neurônios eles se comunicam uns com os outros através neurotransmissores , que possuem funções específicas.

Dos níveis destes neurotransmissores depende da nossa capacidade de concentração, equilíbrio emocional, motivação, clareza mental, desejo sexual, etc., bem como irritabilidade, depressão, tristeza, falta de memória e hipoatividade.

Além disso, o autor explica, neurotransmissores eles têm precursores; isto é, substâncias que lhes permitem "fazer", um exemplo são os açúcares.

É verdade que uma deliciosa bola de sorvete de baunilha francesa ou um pedaço de chocolate branco com noz é um verdadeiro presente para o nosso paladar, que por sua contribuição nutricional, eles nos dão aquela palmadinha encorajamento que necessitamos.

No entanto, existem também algunsantidepressivos naturais ', Tais como bananas, alface, abacaxi, ovos, queijo fresco, tâmaras, abacate e peru, que devido à sua cores proporcionar alívio da visão, mas também, se combinado com proteína infunde a energia para progredir nesses momentos de desânimo.

Na verdade, ao preparar um coquetel é um bom conselho que não perca alguns dos seguintes cores : amarelo, vermelho e laranja Portanto, o autor compartilha uma receita simples para preparar um prato delicioso que nos ajude a nos ressuscitar no meio da manhã, ou como um lanche:

Salada de frutas do sol

Ingredientes : 1 manga, 1 papaia, 3 pêssegos, metade abacaxi, 2 bananas, 4 laranjas, 4 folhas de Luisa ou hortelã fresca.

Preparação

Descasque, limpe e corte todas as frutas em fatias e / ou fatias, além de espremer o suco das laranjas. Em seguida, misture-os em uma tigela grande com o suco e corte as folhas de ervas frescas em tiras e adicione-as. Cubra a salada com filme plástico e leve à geladeira até que esteja pronto para servir. Para que você não perca vitaminas, é melhor prepará-lo com pouco tempo de antecedência.

"O importante é que você pode criar felicidade na cozinha. Não só porque comer é um ato recompensador em si, mas também porque, de acordo com o amor que é colocado no ato de cozinhar, é transmitido para a comida ".

Desta forma, se pensarmos em coisas agradáveis ​​ou colocarmos música enquanto cozinhamos, criaremos um energia positiva que finalmente acabará no que servimos na mesa ", conclui o autor.

"O princípio de ser paciente é começar com você mesmo". bojorge@teleton.org.mx

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Medicina Vídeo: Comendo uma salada de frutas no por do sol Miguel (Abril 2024).