O mel está esgotado no México devido à mudança climática

• Abril 24, 2024

Também conhecido como 'O néctar dos deuses' , o mel Tornou-se um elemento essencial na vida das pessoas, não só pelo seu sabor delicioso, mas também pelas suas propriedades curativas, adstringentes e regenerativas do corpo humano.

No entanto, esses benefícios estão sendo reduzidos pela mudança climática que afeta a península de Yucatán, o que causou uma queda de pelo menos 50% na produção de mel naquela região.

A perspectiva ainda é sombria e que para a conselheira do Sindicato dos Apicultores de Yucatán, Nelly Ortiz Vázquez, este ano "não pinta nada bem", devido à falta de chuva, calor intenso e frentes frias.

Números que afetam a economia

De acordo com o presidente da Sociedade Apícola Maia, Miguel Lara Sosa, até agora este ano eles têm colhido 40 toneladas de mel , enquanto no mesmo período do ano anterior havia mil toneladas.

No início de 2010, os produtores fixaram a meta de colher 10 mil toneladas de mel e enviar em abril, 1.500 toneladas para a Europa, mas de acordo com Lara Sosa com os problemas que enfrentam, será extremamente difícil de alcançar.

Propriedades do mel

Alguns dos benefícios que o mel dá são:

1.- Melhora a digestão e assimilação de outros alimentos ; regulariza o funcionamento intestinal.

2.- Diminui a duração da diarréia causada por organismos como Salmonella e Shigella.

O mel , além de hidratar a pele, dá elasticidade a todo o corpo; usando-o como máscara, ajuda na diminuição dos radicais livres, uma vez que regenera as células do organismo.