A desnutrição limita o desenvolvimento de crianças

Para diminuir o desnutrição crônica que afeta crianças em áreas marginalizadas e rurais , O Grupo Herdez apresentou o programa Sabre Nutrir, que busca conscientizar e mudar o comportamento dos alimentos através do educação .

Na conferência, a nutricionista Dr. Martha Kaufer Horwitz , da Clínica de Obesidade e Transtornos Alimentares Ele explicou que, devido à desnutrição aguda , causado por anemia por deficiência de ferro 1,8 milhões crianças indígenas menos de 5 tem problemas cognitivos e de crescimento .

Além disso, diminui a capacidade do organismo para criar resistência a infecções, para se recuperar de doenças baixo rendimento escolar , baixa altura e altura ; seqüelas que, segundo ele, podem ser revertidas se detectadas precocemente.

No entanto, ele explicou que, apesar do fato de que o desnutrição Ao mesmo tempo, outras doenças graves, como Obesidade e excesso de peso , desde a palco da escola Até lá adolescência e a idade adulta devido à falta de alimentação e pouco atividade física .

"Problemas alimentares em bebês começam aos 2 anos, a idade em que as mães decidem o tipo de alimentação que eles oferecem, que sempre dependerão dos recursos disponíveis para eles ", explicou o pesquisador Instituto Nacional de Ciências Médicas e Nutrição Salvador Zubirán .

Portanto, disse ele, é necessário continuar implementando programas que promovam o valor da saúde e um estilo de vida mais saudável durante o gravidez e em estágios escolares , o que requer a participação de toda a sociedade.

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