• Abril 25, 2024

Você gosta de sentir o sabor salgado da sua comida? Tenha cuidado! O consumo excessivo de sal afeta diretamente o corpo, tornando-se um dos principais gatilhos de doenças que podem causar a morte.

De acordo com um estudo do Universidade da Califórnia em San Francisco publicado na revista Hipertensão, reduzir o consumo de sal aos níveis recomendados, ou seja, 6 gramas ou uma colher de chá por dia, salvaria a vida de mais de 500 mil vidas em 10 anos, nos Estados Unidos.

Os pesquisadores detalham que os alimentos processados ​​são aqueles que têm mais níveis de sódio, por isso recomenda-se reduzir o consumo para evitar doenças que diminuam a qualidade de vida das pessoas.

Moderar sua ingestão de sal e melhorar sua saúde!

Entre as principais condições que se desenvolvem com ingestão excessiva de sódio estão:

1. Osteoporose: Um estudo de Universidade de Alberta, Canadá , ressalta que o consumo de sal em excesso aumenta a perda de cálcio na urina, o que gera uma desmineralização dos ossos.

2. Câncer de Estômago: Um estudo del Fundo Mundial de Pesquisa sobre o Câncer (WCRF) salienta que a limitação do consumo desse mineral impediria um em cada sete casos desse neoplasma. Todos os anos há 980 mil casos desta doença em todo o mundo.

3. Asma: Um estudo realizado no Hospital de Leicester Ele detalha que os sintomas que a asma gera são piores em pessoas com essa doença. Outro estudo revela que existe uma relação entre o consumo de sal e a mortalidade por asma em homens e meninos, segundo informações publicadas no Elcomercio.pe.

4. Acidente vascular cerebral: Idosos que excedem a dose recomendada de sal são três vezes mais em risco de sofrer um acidente vascular cerebral, de acordo com uma investigação da Universidade de Warwick, no Reino Unido .

5. Infarto: A organização britânica Pressão arterial Salienta que o consumo de sal aumenta a pressão arterial, portanto, a obtenção de mais sangue para o coração pode causar angina, o que pode eventualmente causar um ataque cardíaco.

Para você gozar de boa saúde e prevenir este tipo de doenças, o Instituto do Coração do Texas recomenda limitar o consumo de batatas fritas, evitar o uso de temperos salgados, substituir o sódio por ervas ou especiarias, ler os rótulos.

Além de preparar o alimento com metade do sal recomendado, lave os produtos enlatados e escolha os alimentos com menos sódio. E você, como você avalia sua ingestão diária de sal?