• Abril 25, 2024

Muitas vezes estamos tão preocupados em cuidar da nossa comida e esquecemos que os materiais de que os utensílios de cozinha são feitos também podem influenciar a nossa saúde.

Atualmente, há uma grande variedade de materiais para fazer caçarolas, moldes, mesas e utensílios de cozinha. Aqui está uma lista dos materiais mais usados ​​na cozinha e seu grau de segurança, que irá ajudá-lo a escolher o melhor produto para cuidar de sua saúde.

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Materiais mais eficazes na cozinha

1. Ferro fundido esmaltado . É considerado um dos materiais mais seguros, sua superfície é relativamente antiaderente e muito pouco reativa, portanto, não há risco de contaminação de alimentos com metais ou produtos químicos.

2. Ferro Este material tem sido usado há séculos para a preparação de alimentos. É muito durável e mantém o calor muito bem, por isso são ideais para uso tanto no fogão como no forno.

3. Vidro. É um dos materiais mais seguros, pois não armazena odores, sabores, é fácil de limpar e não liberta substâncias tóxicas para os alimentos. É um material ideal para armazenar ou servir comida, mas também pode ser usado para cozinhá-los.

4. cerâmica É outro material seguro para cozinhar alimentos, desde que os esmaltes usados ​​para o revestimento não contenham chumbo ou outras substâncias tóxicas.

5. aço inoxidável. As panelas feitas de aço inoxidável são geralmente muito boas para cozinhar rapidamente. Suas superfícies não reagem, mesmo se líquidos abrasivos forem usados ​​para limpeza.

6. TeflonTM. É uma marca registrada para um revestimento antiaderente que muitos fabricantes de tachos e panelas usam para revestir seus produtos. Este tipo de panelas deve ser usado apenas em fogo baixo ou médio e nunca permitir que elas tomem grandes temperaturas, pois elas podem liberar fumos que irritam o trato respiratório.

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Como você vê, os materiais dos utensílios de cozinha para preparar a comida também são importantes para cuidar da nossa saúde. Tenha em mente que o uso correto de cada um deles é importante para minimizar quaisquer efeitos adversos na saúde.