• Abril 24, 2024

Um dos pratos mais simples de preparar e, ao mesmo tempo, mais nutritivo são os muffins. Embora alguns pensem que este tipo de pratos favorece o ganho de peso, porque eles geralmente servem em bolilhos espalhados na manteiga e queijo derretido, muffins leves podem ser deliciosos.

A primeira coisa que precisamos saber é que o feijão tem alto teor de proteína e fibra, além de ser uma excelente fonte de minerais. Segundo Leticia Cervantes, nutricionista do Instituto Nacional de Nutrição, de cada cem gramas de feijão, 20 são de proteína, muito semelhantes à contribuição da carne.

Prepare-os!

Para apreciar muffins leves, GetQoralHealth Recomendamos a seguinte receita. Lembre-se de usar ingredientes que são baixos em calorias e gordura:

Ingredientes

1. Dois pequenos rolos sem migalhas ou pão francês, cortado ao meio
2. Meia xícara de feijão liquefeito (pode ser preparado em casa ou em lata)
3. Meia xícara de mussarela de baixo teor de gordura ralada ou queijo panela

Molho mexicano

1. Dois tomates picados
2. Cebola meio picada
3. Um dente de alho picado
4. Chile serrano picado

Preparação:

Espalhe cada metade do rolo com o feijão e polvilhe o queijo por cima ou coloque tiras de queijo panela. Asse os muffins até o queijo derreter (no caso da mozzarella) Sirva com o molho mexicano.

Para o molho mexicano

Coloque a cebola, o alho, o pimentão e os tomates em uma tigela e misture até incorporá-los.

O feijão preto é o mais rico em proteínas, embora as propriedades de outros tipos, como rosita e pinto, sejam semelhantes. Bom proveito!

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