A tristeza gera que você come produtos ricos em gordura

Até alguns anos atrás, os especialistas não sabiam por que, por exemplo, nos voltamos para o alimentos gordurosos o doces quando nos sentimos tristes

No entanto, um estudo publicado pela Jornal de Investigação Clínica, revelou que hormônios em nosso estômago eles se comunicam diretamente com o cérebro, o que gera uma sensação agradável.

Grande parte da pesquisa sobre alimentos e emoções está relacionada à experiência: sabor, cheiro, textura, sensações e até mesmo nutrientes: "Portanto, acreditava-se que as memórias associadas a certos alimentos eram o motivo da alimentação emocional ".

O artigo publicado no portal Health.com , relataram que a pesquisa incluiu 12 voluntários (saudáveis ​​e com peso corporal saudável); Eles davam dois tipos de comida diretamente ao estômago, sem revelar o conteúdo: um com uma solução de ácidos gordos e outro com controle salino .

A primeira solução foi utilizada, pois os alimentos que muitas vezes são ingeridos para sentir conforto possuem altos níveis de gordura. Em seguida, os pesquisadores induziram sentimentos de tristeza nos participantes, através da música clássica e da exibição de imagens de rostos com expressões de aflição.

Uma pesquisa entre os voluntários, sobre seu estado de espírito, indicou que eles perceberam a música clássica mais triste, depois de receber o solução salina e não a solução gorda.

Imagens de ressonância magnética capturadas durante o experimento refletiam essas percepções. A solução de gordura reduz a atividade em partes do cérebro relacionadas ao sentimento de aflição ou que reagem à música triste.

A este respeito, Lukas Van Oudenhove , doutor e pós-doutorado no Universidade de Leuven , na Bélgica, relatou: "Embora as causas biológicas não sejam claras, as descobertas do estudo sugerem que o estômago poderia influenciar o cérebro pela liberação de hormônios, por isso recomendamos limitar a busca por conforto nos alimentos, para evitar problemas de Excesso de peso e Obesidade ”. Veja nota .

Você tende a comer demais quando está estressado ou triste? O que você está fazendo para controlar suas emoções?