• Abril 23, 2024

O leite Poderia ser uma arma útil contra a artrite dos joelhos para as mulheres, mas o mesmo não pode ser dito para o iogurte ou queijo, de acordo com um novo estudo.

Quanto mais leite mulheres com baixo teor de gordura e sem gordura bebiam, a progressão da osteoartrite dos joelhos foi menor, de acordo com o estudo financiado pelo Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos Estados Unidos . Mas o consumo de leite não mostrou o mesmo benefício para os homens.

Diga adeus ao queijo!

Os pesquisadores liderados pelo médico Bing Lu, do Brigham and Women's Hospital, em Boston, eles também descobriram que comer quantidades maiores de queijo teve o efeito oposto e acelerou o processo de artrite dos joelhos nas mulheres.

Ingerir quantidades maiores de iogurte Não teve efeito sobre a artrite dos joelhos em mulheres ou homens, de acordo com o estudo.

A osteoartrite é a principal forma de artrite e afeta cerca de 27 milhões de americanos com 25 anos ou mais, disseram os pesquisadores, e a artrite no joelho tende a ser mais comum e mais séria em mulheres.

O estudo, publicado na revista Artrite Cuidado e Pesquisa "é o maior estudo que investigou o impacto da ingestão de produtos lácteos na progressão da osteoartrite dos joelhos", disse Lu.

Lu acredita que, com base nessas e em outras descobertas, "o consumo de leite é um fator importante para a saúde osso ".

O novo estudo teve 1.260 mulheres e quase 900 homens com artrite nos joelhos que forneceram informações sobre seus hábitos alimentares. Os joelhos foram avaliados no início do estudo e novamente após 12, 24, 36 e 48 meses.

Embora o estudo tenha encontrado uma relação entre a ingestão de leite e a saúde do joelho, não mostrou que há uma relação de causa e efeito.

"Nossos resultados indicam que as mulheres que bebem leite freqüentemente eles poderiam reduzir a progressão da osteoartrite. Mais estudos são necessários sobre a ingestão de leite e a progressão tardia da osteoartrite ", concluiu Lu.

Dois especialistas em nutrição acreditam que o leite Pode ter um papel na manutenção da saúde dos joelhos.

"Sem dúvida, mais pesquisas são necessárias, mas seria razoável encorajar as mulheres com osteoartrite a pensarem em leite desnatado e sem gordura como outra ferramenta para combater a progressão da doença", disse Christine Santori, dietista registrada e gerente de dietas. programa do Centro de Gerenciamento de Peso do Hospital Syosset, em Syosset, Nova York.

Marlo Mittler, nutricionista do Centro Médico Infantil de Cohen em Nova York, New Hyde Park, Nova York, disse: "O leite é conhecido há muito tempo como um fator importante na saúde dos ossos, contém nutrientes, como o fósforo, cálcio, proteínas e é enriquecido com vitamina D, que são essenciais para a vida diária ".

Segundo Mittler, "o componente real do leite que lhe permite ter um papel preventivo na progressão da osteoartrite ainda não foi explorado, também é importante ressaltar que não se trata de leite integral, mas de baixo teor de gordura e leite livre". de gordura que é efetivo naquele atraso ".

Mittler disse que o papel do estrogênio na saúde dos ossos poderia explicar por que a ingestão de leite parece ajudar a reduzir a artrite nos joelhos das mulheres, mas não nos homens. O cálcio também pode afetar a saúde óssea das mulheres de forma diferente da dos homens, acrescentou.

De acordo com Mittler, o alto teor de gordura do queijo pode explicar por que esse alimento realmente acelerou a progressão da artrite nos joelhos. Santori acrescentou que beber leite Não é a única maneira de manter os joelhos em um estado mais saudável.

"Podem ser tomadas medidas para reduzir os sintomas", disse ele. "O mais importante de tudo é manter um peso saudável, não só para reduzir a pressão nas articulações, mas também para reduzir a ação inflamatória do tecido adiposo. Consumir vitamina C para a produção de cartilagem e ácidos graxos ômega 3, antioxidantes e outros agentes antiinflamatórios também pode ser benéfico ".