• Junho 8, 2023

Jalapeño, chipotle, poblano, guajillo ... são um ingrediente básico na culinária nacional. Só no México existem mais de 40 variedades de pimenta, todas com sabor e intensidade diferentes. No entanto, pouco se sabe sobre os benefícios do chili como agente anticancerígeno.

De acordo com um estudo realizado pela Universidade de Nottingham do Reino Unido, O pimentão está sendo considerado para o desenvolvimento de tratamentos anti-câncer, uma vez que a capsaicina é capaz de eliminar as células cancerígenas malignas sem danificar as células saudáveis.

Você também pode estar interessado: Pica na boca, mas alivia a dor na pele

Gosto sem culpa!

Se eles têm desconfortos digestivos, um remédio natural que você pode incluir em sua dieta é chili. A capsaicina estimula a produção de sucos gástricos, que melhoram a digestão.

Além de comer o chile não engorda, apenas o habanero contribui com 37 calorias e o poblano 48 por peça. Se você quiser desfrutar do seu sabor GetQoralHealth , com informações do chef Muñoz do programa Cadeia Três "Vida e Casa" , apresentamos a seguinte receita. Confira este vídeo!

Chilli recheado com milho com creme

Ingredientes

5 colheres de sopa de manteiga

1-1 / 4 xícara de cebola picadinha

2 dentes de alho finamente picados

4 xícaras de grãos de milho

Sal

3 colheres de sopa de epazote picadinho

12 poblano pimentão assado, descascado, refinado.

¼ queijo fresco cortado em fatias grossas

2 xícaras de creme

100 gramas de queijo chihuahua ralado

Esta receita é aproximadamente para seis porções.

Entre os benefícios do chili está a vitamina C, que previne doenças respiratórias e ajuda na cura. Então, o que você está esperando para consumi-lo!