• Abril 25, 2024

De acordo com o Procuradoria Federal do Consumidor (PROFECO) , através do seu programa "Prato Sabio", indica que o atum é uma fonte de proteínas de alto valor biológico, vitaminas e minerais; além de ser rico em ácidos graxos ômega 3 e pobre em gorduras saturadas.

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Até serotonina!

Estudos realizados pelo psiquiatra Joseph Hibbeln , mostram que a incidência de depressão severa, e até mesmo de homicídios, é muito menor em países onde há maior consumo de peixes, como o Japão, especialmente se for rico em ômega 3, como o atum, pois aumenta o chamado "hormônio". bem-estar "ou serotonina.

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Para aproveitar os benefícios do atum, GetQoralHealth , com informações de Cadeia três e a Chef Many Muñoz , apresenta o seguinte vídeo com 5 formas inovadoras de preparar um sanduíche saudável de atum:

Ingredientes

2 fatias de pão, 2 fatias de presunto, 1 colher de sopa de maionese, 4 azeitonas picadas, 1 colher de sopa de alcaparras, 13 colheres de sopa de maionese, cebola roxa, 1 colher de sopa de tomate, 2 colheres de sopa de mostarda e 2 fatias de pepino.

Um sanduíche, 5 combinações!

1. Coloque o atum com a maionese em uma tigela, adicione as alcaparras ou azeitonas, misture.
2. Acrescente o atum, a maionese e os tomates desidratados ao sol, misture.
3. Coloque o atum com as 2 colheres de sopa de mostarda, misture e desfrute.
4. Coloque o atum, maionese e cebola roxa picada em uma tigela, misture e vá!
5. Misture o atum com maionese e adicione azeitonas pretas.

Lembre-se de escolher sua combinação favorita e adicioná-la em duas fatias de pão, de preferência, curry inteiro e de baixa caloria e maionese.

Cérebro jovem!

De acordo com a revista Neurologia , dietas que fornecem uma pequena quantidade de ômega 3 podem causar uma diminuição no cérebro, equivalente a 2 anos de envelhecimento. Cuide de sua saúde e aprenda a escolher sua comida. Bom proveito!

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