• Abril 23, 2024

Com tanta controvérsia que existe em relação ao laticínios já não sabemos se é bom ou ruim incluí-los em nossa dieta. A realidade é que depende das características biológicas de cada pessoa para poder determiná-la; você não pode demonizar um alimento em geral.

Se você não é intolerante laticínios e você produz as enzimas digestivas necessárias para digeri-las e absorver os nutrientes, você é um dos poucos que podem fazê-lo e, portanto, deve tirar proveito de seus benefícios nutricionais.

O que você deve procurar ao consumir produtos lácteos?

Qualidade Sim, existem alimentos de origem laticínios como o ghee (manteiga orgânica e natural clarificada) com alto valor nutricional e, além disso, com grandes benefícios para o ser humano.

Há muitas correntes nutricionais, e como meu pai me disse um dia, todos os animais sabem o que comer, exceto o ser humano, e ele está absolutamente certo. Somos os mais complexos, porque quando comemos, mais fatores estão envolvidos do que a nutrição física.

O que é uma realidade, é que eles não são essenciais na dieta humana, e seu consumo em excesso tem mostrado efeitos secundários na saúde.

Esses efeitos colaterais estão mais relacionados à maneira como são processados, isto é, o conteúdo hormonal, açúcar e gorduras que esses produtos contêm.

Quando não consumi-los?

Se você é vegano ou intolerante lactose , existem excelentes alternativas vegetais que são ricos em cálcio, como algas, espinafre, grãos integrais e todas as folhas verdes, como espinafre, couve, acelga, etc. Em termos de proteínas, ômegas, aminoácidos e fibras, o cânhamo é uma excelente opção.

No final, é uma decisão pessoal consumir produtos lácteos ou não; Também é importante determinar o quão tolerante você é para esses produtos e sua reação em seu corpo.