Sanduíche de vegetais grelhados de baixa caloria

Você tem um desejo por um sanduíche, mas tem medo de ganhar peso? Há alimentos que, se você combiná-los adequadamente, podem ajudá-lo a manter seu peso e aproveitar esses desejos. Por exemplo, as propriedades do tomilho ajudam a evitar a retenção de líquidos e melhoram a digestão.

De acordo com o portal botânico-online o tomilho é uma planta que é usada na cozinha para dar sabor a cada prato; no entanto, melhora sua saúde diminuindo os espasmos gástricos e intestinais, a indigestão.

É rico em ferro, por isso previne a anemia. Além disso, reduza a dor menstrual e relaxe o corpo para esquecer o peso e a fadiga. Para aproveitar as propriedades desta planta, compartilhamos a seguinte receita do chef Pía Quintana :

 

Sanduíche de vegetais grelhados de baixa caloria

Ingredientes para 18 peças

  1. Uma berinjela e meia fatia
  2. Duas abóboras fatiadas
  3. Três pimentas (verde, vermelho, amarelo) abertas sem sementes
  4. Meia xícara de azeite
  5. Dois ramos de alecrim fresco, finamente picado
  6. Três ramos de tomilho fresco, finamente picado
  7. Uma colher de orégano seco
  8. Meia xícara de tomates assados
  9. 250 gramas de queijo de cabra, fatiado e sem cinzas
  10. Pimenta e sal a gosto
  11. 6 colheres de chá de mostarda Dijon
  12. 18 pedaços de pão camponês integral

Preparação

Pré-aqueça uma grelha em fogo alto. Organize as beringelas em uma bandeja, polvilhe sal e reserve por 15 minutos. Seca bem com papel absorvente.

Misture as beringelas, abóboras e pimentas em uma tigela. Adicione azeite, alecrim, tomilho e orégano. Temporada e reserve por 15 minutos.

Asse os vegetais por quatro minutos de cada lado e reserve. Corte as pimentas em tiras de aproximadamente três centímetros.

Na tampa superior do pão espalhe a mostarda, coloque os legumes, o tomate assado e o queijo de cabra. Com este prato você cumprirá seu desejo sem quebrar a dieta. Benefício!

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