Proteger a saúde do México da febre aftosa

Quantas vezes você já se perguntou por que, quando voltamos do exterior, não podemos trazer um delicioso queijo de leite cru ou um presunto de perna preta para o México? Importa muito se soubermos escondê-lo bem, sem que as autoridades percebam? Em efeito, importa e muito . O último surto de febre aftosa registrado em nosso país foi em 1955 e, desde então, todas as medidas de prevenção, inspeção e vigilância que conseguiram manter o país livre dessa doença foram reforçadas.

O que é a febre aftosa?

De acordo com o Serviço Nacional de Saúde, Segurança Alimentar e Qualidade do México (SENASICA), a febre aftosa (FMD) é uma doença viral aguda altamente contagiosa que afeta animais de casco fendido, tanto domésticos como selvagens: gado, porcos, cabras, ovelhas, veados, javalis, entre outros. A FA é endêmica em países do Oriente Médio, África, Ásia e parte da Europa e corre o risco de introduzi-la no México importando animais de casco vivos, seu sêmen ou produtos e subprodutos de carne ou leite. , material biológico, alimentos e resíduos de aeronaves e navios dos países afetados.

Surto recente de FA no Japão e na Coreia do Sul

Em abril deste ano, surtos de febre aftosa foram detectados em algumas regiões do Japão e da Coréia do Sul. O SENASICA tomou medidas extremas para inspecionar e monitorar vôos e embarcações desses países para impedir a entrada de produtos crus, processados, salsichas, enlatados e laticínios de origem bovina, ovina, caprina e suína, bem como animais biungulados. e outras fontes de contaminação que possam representar risco zoossanitário para o rebanho bovino mexicano. Por seu turno, o governo japonês informou que dentro das medidas de emergência adotadas para controlar o vírus da febre aftosa, 2.917 bovinos e 31.068 suínos foram abatidos.

Como é detectado e quais são suas conseqüências

A febre aftosa é caracterizada por febre e úlceras em forma de bolhas na língua e nos lábios, no focinho, nas tetas e entre os cascos dos animais de casco fendido e provoca graves perdas de produção. Nas vacas leiteiras, por exemplo, há uma queda repentina na produção de leite. O impacto econômico do AF é forte, pois causa deficiências no abastecimento nacional e internacional, bem como atraso no desenvolvimento da pecuária do país.

Então, da próxima vez, aproveite seu queijo de leite cru ou um bom tapa de presunto de perna preta em seus países de origem ... e a saúde do México!


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