• Pode 7, 2024

O legumes eles são uma importante fonte de proteínas . Esses nutrientes são essenciais para o organismo funcionar corretamente. Eles fornecem energia , eles ajudam crescimento e desenvolvimento corporal, eles constroem e regenerar os tecidos (músculos) e criar defesas contra doenças.

Informação de American Heart Association explica que o proteínas vegetais , ao contrário dos de origem animal, eles contêm alguns dos nove aminoácidos fundamental Recomenda combiná-los com outros alimentos que contenham esses nutrientes.

Nutriente essencial

O legumes são uma opção saudável para obter quantidades significativas de proteína . Ao contrário das carnes, elas facilitam digestão , eles contribuem fibra e eles contêm poucos calorias . Você pode incluí-los em diferentes preparações como saladas e ensopados.

O Organização Mundial de Saúde recomenda consumir 0,75 gramas por dia de proteína para cada quilo de peso.

1. Espargos Concentra 2,2 gramas de proteína para cada 100g. Contém uma quantidade significativa de asparagina , um aminoácido essencial para sintetizar o massa muscular do corpo , bem como manter o sistema nervoso . Também ajuda a melhorar a secreção de insulina , explica um estudo publicado em British Journal of Nutrition .

2. Espinafre Uma xícara de espinafre cozido fornece entre 5,40 e 7g de proteína . Um estudo publicado em Metabolismo Celular explica que este vegetal é favorável para estimular a capacidade força e melhorar o tom musculoso para o nitratos que contém.

3. brócolis É um vegetal que ajuda a cobrir as necessidades diárias de proteína . Uma xícara de brócolis contribui 2,57 gramas do nutriente. Esta quantidade representa 5% do consumo diário recomendado para homens, que é de 56 gramas. As mulheres recebem 6% das 46 gramas que deveriam consumir por dia.

4. Alface. Para cada 100 gramas de alface fresca consumida, aproximadamente 1,6 gramas de proteína Além disso, contém nove aminoácidos básicos. É considerado um vegetal porque fornece uma boa quantidade desse nutriente, de acordo com informações da Universidade Autônoma de Chapingo do México.

5. Cenoura Cenouras são outra fonte de proteínas Cada 100 gramas contém 1,25 gramas do nutriente. Segundo informações da Universidade de Newcastle No Reino Unido, as cenouras contêm compostos que ajudam a matar as células cancerígeno .

Você pode conseguir delicioso combinações para aproveitar proteína desses vegetais, por exemplo, em sucos , ensaldas , cru ou cozido. Qual destes você costuma comer?

Medicina Vídeo: Os 4 Nutrientes essenciais para as plantas e suas Funções (Pode 2024).