Azeite de oliva contra a pressão sanguínea

• Pode 11, 2024

Pesquisas médicas recentes indicam que o azeite de oliva regula pressão arterial , ajuda a controlar o diabete e fortalece a nossa saúde se você tomar entre 2 e 4 colheres de sopa por dia no máximo.

O azeite de oliva Consiste em 3 mil componentes diferentes, dos quais apenas cerca de 200 são conhecidos, de acordo com o médico. Francisco Pérez Jiménez , Professor de Medicina Interna do Universidade de Córdoba (Espanha), aqueles que atuam como reguladores atrasam o surgimento de doenças como arteriosclerose ou o Doença de Alzheimer .

Esta gordura saudável contribui para estabilizar e melhorar o controle das pessoas que sofrem de diabete e evitar o oxidação de células , isto é, é um método natural contra envelhecimento . Seu alto conteúdo de ácido oleico (quase 80%) ajuda a reduzir colesterol ruim e beneficia o bem. Na chamada dieta mediterrânea , o azeite de oliva É essencial, particularmente a virgem extra.

Uma prova de que o azeite extra-virgem não serve apenas para enfeitar saladas, é o seu uso em outros tipos de pratos e sobremesas, como o leite frito.

Ingredientes para leite frito

1. 1 litro de leite
2. 100 gramas de açúcar
3. 100 gramas de farinha
4. 5 colheres de sopa de azeite extra-virgem
5. 50 gramas de manteiga
6. 1 copo de licor de laranja ou Grand Marnier
7. 1 gema de ovo
8. 1 pau de canela, casca de laranja e limão

Ferva o leite com açúcar, casca de laranja e casca de limão, além de canela. Deixe esfriar até que esteja quente. Por outro lado, frite a farinha com o azeite, sem tostá-lo.

Leite que foi previamente cozido é adicionado pouco a pouco, como se uma massa para croquetes fosse feita. Quando a primeira ferver, retire do fogo e adicione a gema de ovo e o copo de licor. Ele é mexido e espalhado em uma bandeja ou bandeja e entra na geladeira. Geralmente, leva cerca de 12 horas, até que ela tome textura e possa ser frita.