Salada de abóbora

Cada estação traz consigo momentos especiais e a possibilidade de experimentar novos sabores com benefícios para a saúde; exemplo disso é um receita de salada de abóbora .

 

As sementes e parte da polpa de abóbora contêm fitoesteróis; compostos que se assemelham ao colesterol em sua estrutura química. Quando são encontrados em quantidades suficientes, reduzem os níveis de colesterol ruim, também melhoram a resposta do sistema imunológico ", afirma Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Carolina do Norte.

 

Salada de abóbora

Abóbora é rica em vitamina A, C, potássio, fibra e ferro. Aproveite as suas propriedades!

 

Ingredientes

250 gramas de abóbora cozida de castela

4 xícaras de alface mista verde

Valor Nutricional Calorias 154 Fibra 15 gramas


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