• Pode 3, 2024

Você quer acalmar sua fome, sem afetar seu peso corporal? O milho é um grande aliado para alcançá-lo devido ao seu grande poder de saciedade; No entanto, este alimento tem outras propriedades que ajudam você a cuidar da sua saúde naturalmente.

Milho ou milho fornece 60% das proteínas que o corpo precisa. Além disso, é rico em fibras solúveis, o que evita altos níveis de colesterol e constipação.

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Mesmo para cada 100 gramas de milho, você só recebe 86 calorias, água, potássio, fósforo, ferro, sódio, cálcio, magnésio, zinco, selênio, assim como as vitaminas C, A, B1, B2, E e niacina.

Tratamento natural contra doenças!

De acordo com o Atlas das plantas da medicina tradicional mexicana da UNAM , o milho é muito útil como um tratamento natural contra doenças como pedras na bexiga, limpar o trato urinário, reduzir a inflamação e dor de estômago.

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Para aproveitar todas as propriedades do milho, o chef Muitos Muñoz do programa Cocinemos Juntos de CadenaTres , compartilhe esta receita deliciosa:

Bolo de milho estilo Oaxaca com rajas

Ingredientes

1. 5 xícaras com grãos de milho
2. Leite
3. 120 gramas de manteiga amolecida
4. Meia xícara de açúcar granulado de baixa caloria
5. Quatro ovos
6. Uma colher de sopa de fermento em pó
7. Chiles de chiles oaxaqueño style
8. Três colheres de sopa de óleo
9. Meia xícara de cebola branca
10. Meia xícara de folhas de epazote
11. Nove pimentas poblano
12. Sal a gosto
13. Um copo 3/4 de leite
14. 350 gr de queijo fresco

Procedimento

Em seguida, muitos Muñoz explica o processo de fazer o bolo de milho. Siga-o passo a passo e delicie o paladar dos seus convidados ao mesmo tempo em que cuida da sua saúde.

Útil contra o câncer!

Pesquisadores do Tecnológico de Monterrey (TEC) sugerem que o milho tem propriedades anticancerígenas, especialmente aquelas que são resistentes a pragas.

Especialistas dizem que os antioxidantes encontrados em grãos de milho (antocianinas) protegem as células para prevenir o desenvolvimento de doenças como câncer ou doenças cardiovasculares. E você, como você tira proveito das propriedades do milho?