• Pode 18, 2024

Pesquisadores Universidade Politécnica das Marcas (UNIVPM) da Itália, em colaboração com as universidades de Salamanca e Granada, realizaram uma análise que revela a eficácia destas frutas como redutores dos índices de colesterol no sangue

A pesquisa consistiu na adição de 500 g de morangos à dieta diária de 23 voluntários, completamente saudáveis, por um mês. E os resultados agora publicados pelo prestigiado Revista de Bioquímica Nutricional Eles foram sensacionais, de acordo com os pesquisadores.

A quantidade total de colesterol , os níveis de lipoproteínas baixa densidade (LDL ou colesterol ruim) ea quantidade de triglicerídeos eles foram reduzidos em 8,78%, 13,72% e 20,80%, respectivamente. O lipoproteína de alta densidade (HDL o colesterol bom) permaneceu inalterado.

Resultados positivos

Estes não foram os únicos resultados positivos. O alto consumo de morangos também melhorou ostensivamente outros parâmetros que indicam níveis de saúde orgânica, como o perfil geral dos morangos. lípidos no plasma, os biomarcadores antioxidantes , defesas antihemolíticas e função plaquetária.

A publicação esclarece que todos os parâmetros retornaram aos níveis anteriores ao início do "tratamento" baseado em morangos, 15 dias após ter abandonado o dieta .

"Pela primeira vez, é publicado um estudo que apóia o papel protetor dos compostos bioativos dos morangos contra marcadores reconhecidos e fatores de risco. doenças cardiovasculares "Ele apontou Sinc Maurizio Battino , diretor da equipe que realizou a investigação.

Por outro lado, os pesquisadores esclarecem que, sem dúvida, os resultados são muito encorajadores, mas ainda não há evidências diretas sobre quais compostos dessa fruta são responsáveis ​​por seus efeitos benéficos.

Antocianinas? Embora "todas as indicações e estudos epidemiológicos apontem para as antocianinas, os pigmentos vegetais que lhes conferem a cor vermelha", acrescenta Battino .

Finalmente, o estudo também mostrou que a ingestão de morangos protege contra radiação ultravioleta reduz os danos causados ​​pelo consumo de álcool no mucosa gástrica fortalece os eritrócitos ou Glóbulos vermelhos e melhorar a capacidade antioxidante de sangue.