Prós e contras de comer peixe: Mayo Clinic

• Pode 5, 2024

Gordura de peixe ou peixe Ácidos graxos ômega 3 , eles reduzem o risco de doença cardíaca , mas existe a preocupação de que os contaminantes presentes nos peixes possam ser maiores que os benefícios à saúde, revela uma edição especial Carta de saúde da Mayo Clinic.

Neste sentido Clínica Mayorequer que você coma uma ou duas porções de peixe por semana, especialmente salmão ou outro peixe com alto teor de Ácidos graxos ômega 3 pode reduzir o risco de morte em 33% como resultado de ataque cardíaco .

Pesquisas relacionam o consumo de Ácidos graxos ômega 3 com menor risco de apresentar ritmo cardíaco anormal, o que pode levar à morte súbita cardíaca. Da mesma forma, as evidências indicam que o ômega 3 ácidos ajudar a diminuir o nível de triglicerídeos e diminuir as placas de ateroma que crescem dentro dos vasos sanguíneos.

No entanto, preciso Carta Maylh Clinic Heatlh, peixes e moluscos também contêm metilmercúrio, um componente da poluição ambiental, resultado da industrialização, que cai sob a forma de chuva ácida. Os peixes comem mercúrio quando comem, então comer muitos peixes pode aumentar o risco de acumular quantidades tóxicas de mercúrio.

O estudo esclarece que, ao equilibrar os riscos e as vantagens do consumo de peixes e moluscos, a idade e a fase da vida de uma pessoa devem ser levadas em conta. A este respeito, Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA por sua sigla em Inglês), recomenda que crianças e mulheres jovens grávida ou que amamentem, evite comer os peixes com a maior taxa de contaminação por mercúrio, nomeadamente, peixes-telha, tubarão, espadarte e carapau.

Para outras pessoas, a FDA sugere a ingestão de peixe duas vezes por semana com os níveis mais baixos de mercúrio, como salmão, pescada (escamudo) ou polvo. No entanto, a pesquisa mais recente sugere que, em geral, pode ser útil para os adultos consumirem peixe e marisco mais de uma vez por semana. Em mulheres pós-menopáusicas e homens mais velhos, os benefícios cardiovascular de ingerir uma variedade de peixes com os níveis mais baixos de mercúrio supera em muito os riscos.

Para mais informações, visite: www.mayoclinic.org/spanish