O que você deve saber antes de escolher um adoçante?

• Pode 6, 2024

O México, como vários países do mundo, é vítima de uma epidemia que está começando a causar preocupação ao setor de saúde pública: alguns especialistas apontam que o consumo excessivo de açúcar é uma causa de sobrepeso e obesidade, mas, Os adoçantes artificiais são uma alternativa saudável?

Antes de decidir trocar o açúcar no seu café ou beber por um adoçante artificial, GetQoralHealth , com informações do portal CNN , dá-lhe quatro coisas que você deve saber sobre adoçantes antes de ir para esta opção:

1. Do que eles são feitos? Cada adoçante tem uma composição química diferente. Há sucralose (Splenda), acessulfame de potássio (Sweet One), aspartame (NutraSweet), neotame e sacarina (Sweet'N Low). O aspartame é o refrigerante dietético mais utilizado e é composto por dois aminoácidos: ácido aspártico e fenilalanina, de acordo com a American Cancer Society.

Segundo o professor de Nutrição na Escola de Saúde Pública Gillings da Universidade de Carolina do Norte, Barry Popkin, todos eles têm diferentes efeitos de sabor e as pessoas reagem de maneira diferente a cada um deles.

2. Qual é a sua diferença com o açúcar clássico? O conteúdo vitamínico e mineral do açúcar de mesa processado não difere significativamente dos substitutos. No entanto, estes últimos são mais facilmente detectados pelo organismo, portanto, seu consumo é menor. Para Eric Walters, autor de "The Sweetener Book", indica que o receptor de sabor doce do corpo não é muito sensível. Realmente só detecta açúcar em grandes quantidades.

3. Eles são detonadores de câncer. O Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos Note que não há evidências claras de que os adoçantes artificiais possam causar câncer em humanos.

4. Eles são melhores que o açúcar? Para Eric Walters, os açúcares artificiais têm diferentes vantagens e desvantagens. Se você está preocupado com calorias, fique longe do açúcar. Se o que mais o preocupa é a qualidade do sabor, o açúcar geralmente tem um gosto melhor.

No entanto, alguns adoçantes artificiais podem ter efeitos colaterais leves. Se, por exemplo, você consome muito sorbitol, pode causar gases e diarréia porque o corpo não o digere muito bem.

Como todos os alimentos, estes devem ser consumidos com limitação. Lembre-se, para cuidar da sua saúde, uma dieta balanceada é a melhor opção.

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