• Abril 29, 2024

O glúten É uma proteína vegetal que principalmente em cereais, trigo e cevada. Como acontece com todos os alimentos, algumas pessoas acabam sendo intolerantes a certos tipos de componentes, como acontece com pessoas que não devem comer glúten .

Você também pode ver: O que é glúten?

As pessoas que são intolerante ao glúten você não deve se preocupar, hoje existem alimentos sem glúten.

Doenças celíacas

O pessoas que não devem comer glúten são os que têm doenças celíacas .

É uma doença que é caracterizada principalmente pela reação inflamatória devido à falta de absorção de nutrientes do corpo.

Muitas das pessoas que são considerado intolerante ao glúten ou quem sofre de doença celíaca Eles não sabem.

Existem três tipos de doenças celíacas :

• Sintomático -Prevê sintomas como diarréia, perda de apetite, perda de peso, fadiga, inchaço abdominal.
• Subclínica - Não mostra sinais ou sintomas.
• Latente - Os sintomas estão presentes às vezes e outros não.

Olho!

Pessoas com doenças celíacas eles devem ter uma dieta rigorosa livre de glúten .

Eles devem fazer uma dieta baseada em carne, peixe, frutas, ovos, vegetais e comer arroz sem glúten, cereais e milho.

Estes são os pessoas que não devem comer glúteo n, mas nem devem ser privados de comida, hoje existem muitas alternativas.

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