• Abril 29, 2024

Criatividade e variedade na cozinha são elementos que podem ajudá-lo a manter seu peso e melhorar sua saúde física e emocional; Exemplo disso são pratos feitos de espargos, alimentos ricos em antioxidantes.

Os benefícios dos espargos são diversos. Fonte de fibra, são vegetais ricos em glutationa, um reconhecido antioxidante e anticancerígeno, e saponinas, compostos fitoquímicos bioativos que são reconhecidos como atividade antitumoral contra diferentes linhagens celulares de câncer.
 

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Satisfação deliciosa ...

Uma das melhores opções culinárias pelo seu sabor e contribuição para uma dieta saudável são os espargos, especialmente os caules e brotos tenros; Mas que prato você faz com isso? GetQoralHealth , através do programa Chain Three, Life and Home, com o chef Many Muñoz, apresentamos a seguinte receita. Confira o vídeo!

Macarrão com espargos, presunto serrano e ovo

Ingredientes

Massas integrais

Tiras de presunto serrano

Espargos

Egg

Alho

Azeite de oliva

Entre outros benefícios dos espargos é o ácido fólico, dos quais eles contêm altos níveis. Este elemento é necessário para a formação de proteínas estruturais e hemoglobina. É também uma parte básica para a síntese de purinas, compostos que fazem parte dos nucleotídeos, substâncias presentes no DNA.

Manter uma dieta equilibrada, mas acima de tudo integrar todos os alimentos ricos em nutrientes, vitaminas e proteínas, é o elemento chave para uma melhor saúde.