• Pode 5, 2024

Quando o tempo está muito instável, é normal registrar doenças respiratórias, como resfriados, por isso precisamos fortalecer nossas defesas com alimentos para evitar a gripe ou outras doenças respiratórias.

Uma boa maneira de dizer adeus ao frio é brócolis, graças ao seu rico conteúdo de ferro, vitaminas C e E, ácido fólico, cálcio. Portanto, não hesite em incluí-lo em sua dieta. Um bom exemplo para fazer isso é esta salada suculenta que compartilha conosco a Instituto de Nutrição e Saúde da Kellogg's (INSK) .

Salada de brócolis com nozes, passas e queijo

Ingredientes

1. Meio quilo de brócolis
2. Um dente de alho esmagado
3. Um quarto de xícara de noz
4. Meia xícara de queijo panela picado
5. Uma colherada de passas
6. Duas colheres de sopa de folhas de coentro
7. Três colheres de sopa de azeite
8. Sal, pimenta e vinagre a gosto

Preparação

Corte os raminhos de brócolis e deixe um caule pequeno. Com um descascador, limpe os caules e corte-os em pequenos pedaços de aproximadamente quatro centímetros. Cozinhe em água salgada até estar pronto; drenar e deixe esfriar.

Mergulhe as passas em um recipiente pequeno com água quente por 10 minutos ou até ficar macio; dreno e reserva.

Em uma tigela preparar uma mistura com o alho e sal até obter uma pasta, em seguida, adicione o vinagre, pimenta e duas colheres de sopa de azeite.

Em uma panela aqueça 1 colher de sopa de azeite para fritar as nozes por cinco minutos ou até dourar. Em seguida, coloque-os em uma toalha de papel.

Misture as passas, queijo, nozes e brócolis em uma tigela e adicione o vinagrete. Tempere a gosto e coloque o coentro por cima. Você pode adicionar um pouco de frango para usar como prato principal. E você, você come comida para prevenir a gripe? Se você quiser saber mais receitas, clique aqui

Siga-nos em @GetQoralHealth, GetQoralHealth no Facebook e YouTube
Você quer perder peso? Inscreva-se conosco e aproveite a nova ferramenta GetQoralHealth
 

Medicina Vídeo: Receita: Salada com castanha (Pode 2024).