• Abril 27, 2024

Especialistas apontam que comer muito rápido diminui a liberação de certos hormônios responsáveis saciedade em nosso corpo; Se você come rápido, você tende a engordar.

Pesquisadores do Hospital Geral Laiko em Atenas Descobriu que certos hormônios intestinais são liberados durante as refeições para gerar a sensação de saciedade no cérebro. Portanto, eles realizaram um estudo para descobrir se a velocidade da alimentação afeta a produção desses hormônios.

Análise científica

No estudo, todos os voluntários ingeriram 300 mililitros de sorvete em diferentes velocidades. Quando terminaram, os níveis de glicose, insulina, lipídios e hormônios intestinais no sangue foram medidos sete vezes, em intervalos de 30 minutos.

Como resultado, aqueles que comiam o sorvete mais lentamente, tinham níveis mais altos de hormônios intestinais, então se sentiam mais satisfeitos.

Dê a si mesmo seu tempo

A conclusão é que as pessoas que comem mais rápido, devido às pressões no trabalho e no estilo de vida, são mais propensas a ganhar peso, uma vez que os hormônios intestinais não enviam o sinal de saciedade ao cérebro.

Isso confirma que comer devagar não é um mito, mas uma realidade para reduzir o risco de excesso de peso ou obesidade.