10 razões para consumir massas

Comer macarrão prejudica sua saúde? A composição química dos cereais é na verdade bastante homogênea, embora o componente mais abundante seja o amido. No entanto, seu conteúdo difere de alguns cereais para outros.

No caso específico das massas, elas são feitas de sêmola, que é trigo duro ou moído semi-duro, que é peneirado dando origem a variedades diferentes de acordo com o tamanho.

O valor nutricional da massa varia muito de acordo com a sua composição química e, consequentemente, os ingredientes utilizados para a sua preparação.

É considerado um alimento com propriedades energéticas e nutricionais brilhantes, portanto, estas são 10 razões pelas quais você deve comer massa:

1. Ele fornece uma quantidade significativa de carboidratos, que fornecem energia para realizar todas as nossas atividades.

2 . Eles fornecem uma contribuição considerável de fibra dietética, o que ajuda a melhorar a digestão.

3. Eles podem ser preparados de maneiras diferentes, incluindo alimentos de outros grupos, tais como: vegetais ou alimentos de origem animal e, assim, melhorar seu perfil nutricional.

4. Eles são um alimento com baixo consumo de gordura.

5. Eles fornecem vitaminas solúveis em água, tais como: ácido fólico e grupo B.

6. Eles são de fácil armazenamento e preparação acessível

7. Eles contêm minerais como fósforo e potássio

8. Eles podem fornecer proteína semelhante à da carne vermelha quando combinada com leguminosas, como lentilhas, feijão, feijão e grão-de-bico.

9. Eles são uma boa fonte de energia para atletas de alto desempenho.

10. Eles existem em várias apresentações, que podem diversificar sua preparação.
 


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