Um processo interno

A mala alimentação causa a perda de até 20% do produtividade trabalhadores, de acordo com a Organização Internacional do Trabalho (OIT) . Mas como é que o que você come é uma das coisas que afetam seu desempenho no trabalho?

 

Uma dieta equilibrada permite-lhe ter energia e os nutrientes necessários para enfrentar o dia de trabalho sem sentir fadiga , nem mental nem física ", diz a nutricionista Laura Rodríguez .

 

Um processo interno

O refeição tem um impacto direto em você desempenho cognitivo , então uma má escolha no café da manhã pode estragar o resto do seu dia.

 

Quase tudo o que comemos transforma o corpo em glicose, fornecendo a energia que o cérebro você precisa ficar alerta. Quando não há quantidade suficiente, a concentração cai e afeta a atenção ", explica Ron Friedman autor de "O melhor lugar para trabalhar" .

A parte complicada disso é que o organismo não processa todos os alimentos com a mesma velocidade; alguns, como macarrão, pão ou refrigerantes, liberam sua glicose rapidamente, gerando muita energia , mas seguido por uma queda dele.

 

Outros, como refeições ricas em gordura, mas fornecem energia constantemente, forçam o sistema digestivo a trabalhar mais intensamente. Isso faz com que os níveis de oxigênio no cérebro diminuam e nos tornem improdutivos ", acrescenta o especialista.

Friedman diz que, embora a grande maioria saiba disso quase intuitivamente, ele ainda toma decisões ruins sobre o que come. Em primeiro lugar, porque a mesma baixa energia complica a decisão inteligente do alimento , em segundo porque a comida lixo parece mais

 

Melhor comida, mais produtividade

Por sua vez, pesquisadores da Universidade Nacional de Santiago Estero, na Argentina, afirmam que é possível ter um maior performance e chegar ao final do dia em melhores condições físicas e mentais, fazendo pequenas mudanças dentro do dieta e hábitos diários.


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