• Abril 29, 2024

Considerada uma das grandes contribuições da conquista da América Latina, os benefícios do chocolate vão além de adoçar o paladar, segundo estudo realizado pela Instituto Karolinska em Estocolmo Pode ser um fator para salvar vidas.
 

Publicado na revista Neurologia, A pesquisa descobriu que as pessoas que consomem maiores quantidades de chocolate são menos propensos a sofrer de eventos cerebrovasculares. Uma vez que este alimento contém uma grande quantidade de flavonóides, que possuem propriedades antioxidantes, anticoagulantes e anti-inflamatórias.

Se você quiser aproveitar os benefícios do chocolate, a GetQoralHealth apresenta uma receita deliciosa, que além de baixa caloria, é fácil de preparar:

Creme de chocolate

Ingredientes

• 75 gramas de chocolate amargo a 70% de cacau mínimo sem açúcar

• 375 mililitros de leite leve

• 45 gramas de frutose

• 3 gemas

• 10 gramas de cacau em pó sem açúcar

• 1 colher de sopa de pó de baunilha

Preparação

1. Pique e rale o chocolate. Reservar

2. Aqueça o leite.

3. Em uma tigela, bata as gemas com a frutose até que fiquem espumantes.

4. Deite o leite e misture bem.

5. Ferva em fogo baixo, mexendo. Em seguida, retire do fogo e adicione os pedaços de chocolate.

Este prato contribui com aproximadamente 120 calorias por porção para sua dieta.

Lembre-se, para manter seu corpo em um estado saudável é necessário que você tenha uma dieta balanceada, não que você se prive de comida. Aprecie este creme e os benefícios do chocolate!

Medicina Vídeo: Creme de chocolate (Abril 2024).