Estudo de lactobacilos IPN contra infecção

• Pode 2, 2024

Cientista do Instituto Politécnico Nacional (IPN) avalia a atividade imunológico de lactobacilos contra o parasita Toxoplasma gondii, que causa a doença infecciosa chamada Toxoplasmose e que, de acordo com dados oficiais, uma em cada quatro pessoas no México (25% da população) está infectada com esse protozoário intracelular.

A esse respeito, o Dr. Federico Martínez Gómez, chefe do projeto de pesquisa, explicou que o Toxoplasmose ela é adquirida por comer carne crua ou pouco cozida, ou matéria fecal de gatos que não têm controle sanitário, como aqueles criados em áreas rurais do México.

O lixo fecal, pela ação do vento ou outros meios, pode facilmente contaminar alimentos e bebidas que são vendidos em vias públicas para serem consumidos por seres humanos.

O especialista explicou que no ciclo de vida Toxoplasma gondii, o gato é o hospedeiro definitivo (onde o parasita se reproduz sexualmente), e libera nas fezes a fase parasitária oocisto, que é infeccioso para o homem ou qualquer animal que o ingere.

Agrava a doença

O infecção ocorre com alta freqüência ao ingerir carne (porco, vaca ou frango) infectada com cistos teciduais:

"Quando o sistema imunológico funciona de maneira ideal, a infecção pode passar despercebida ou, em alguns casos, com sintomas leves, mas uma vez que o parasita é instalado nos tecidos, ele não pode ser eliminado; Até agora não há droga capaz de destruí-lo ", disse Martinez.

O pesquisador do IPN, disse que o Toxoplasmose Também pode ser grave quando afeta pessoas idosas e vulneráveis ​​devido à condição de déficit imunológico, como pessoas com AIDS ou que estão sob tratamento imunossupressor (câncer ), em quem o parasita se desenvolve e causa problemas no cerebral , pulmonar ou sistêmica, e nos casos mais graves leva à morte.

O cientista do IPN indicou que a longo prazo as investigações que ele dirige pretendem gerar algum produto lácteo que contenha Lactobacilos geneticamente modificados com moléculas específicas do parasita Toxoplasma gondii, para alcançar a imunidade do organismo humano.

Ele explicou que atualmente eles estudaram os efeitos que eles têm Lactobacillus casei shirota e Lactobacillus casei rhamnosus com resultados encorajadores. "Estes probióticos foram testados contra a estirpe menos agressiva do parasita e verificou-se que, se forem administrados lactobacilos aos modelos animais (camundongos), antes e depois de infectá-los com esta cepa do parasita, a carga parasitária nacerebral é reduzido entre 70 e 80% ".