95% das dietas causam repercussão

• Pode 2, 2024

O governo francês patrocinou um estudo que revelou que dietas são desequilibradas (em termos de alimentos) e causar rebote (ganho de peso) quando eles deixam de ser seguidos.

Jean Michel Lecerf , presidente do grupo de trabalho da Agência Nacional de Segurança Sanitária de Alimentos, Meio Ambiente e Trabalho (ANSES), disse que as dietas "contêm poucas fibras, vitaminas e minerais, ou muito sal".

Além disso, o chefe do serviço de nutrição do Instituto Pasteur de Lille Ele enfatizou que "os regimes de baixo carboidrato (açúcar) são" particularmente desequilibrados ", o que pode gerar problemas nefróticos (no rim), devido ao excesso de proteínas animais.

Entre os perigos mencionados no estudo, estão a escalada ou a sucessão de regimes. Com o modo como os pacientes experimentam novos esquemas, mais peso é ganho porque "restrições alimentares perturbar de uma maneira duradoura o metabolismo ", que faz com que as pessoas percam massa muscular e acumulem gordura.

Jean Michel Lecerf afirmou que a tendência de sujeitar as crianças a um regime levanta a possibilidade de gerar alterações em seu crescimento. "A primeira coisa a fazer quando você tem um problema de peso não é fazer regime, mas ir a um médico que vai realmente cuidar da saúde, do estado psicológico ".

Na dieta não deve interferir drasticamente e / ou drasticamente, disse a nutricionista.

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