O risco de diabetes pode ser reduzido pela ingestão de pouca gordura

• Pode 5, 2024

Um estudo recente afirma que: perder peso Pode não ser necessário reduzir o risco de diabetes. Em contraste, pequenas variações na dieta podem fazer uma grande diferença no risco, mesmo sem perda de peso. Para o estudo, publicado online na revista Revista Americana de Nutrição Clínica, pesquisadores colocaram 69 pessoas com sobrepeso e em risco com diabetes por oito semanas, com apenas pequenas reduções na ingestão de gorduras e carboidratos. Aqueles no grupo com menos gordura consumiram uma dieta composta de 27% de gordura e 55% de carboidratos. A dieta baixa em carboidratos consistiu de 39% de gordura e 43% de carboidratos.

Barbara Gower, principal autor do estudo e professor de Ciências da Nutrição no Universidade do Alabama em Birmingham, disse em um comunicado de imprensa: "às oito semanas, o grupo de dieta baixo teor de gordura teve significativamente mais alta de insulina e uma melhor tolerância a glicose , além de uma tendência a maior sensibilidade para insulina . Essas melhorias indicam um risco menor para o diabetes. Surpreendentemente, ele acrescentou, os participantes do estudo encontraram-se em menor risco da doença, independentemente de perderem peso. As pessoas têm dificuldade em perder peso. O importante do nosso estudo é que os resultados sugerem que a atenção à qualidade da dieta, e não a quantidade, pode fazer a diferença no risco de diabetes tipo 2. "

Limitar o consumo diário de gordura a cerca de 27% na dieta pode reduzir o risco de diabetes a longo prazo, concluiu o estudo. Os pesquisadores apontaram que as mudanças dietéticas necessárias são mínimas e, portanto, gerenciáveis.

"As dietas utilizadas neste estudo foram, de fato, bastante moderadas", disse ele. Laura Lee Goree , um nutricionista da universidade e co-autor do estudo: "As pessoas em risco de diabetes poderiam facilmente adotar as dietas com baixo teor de gordura que usamos".

Fonte: MedlinePlus

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