Salada de pêra e queijo, um mix muito nutritivo

• Abril 26, 2024

O pêra É uma das frutas mais consumidas no mundo pelo seu sabor delicado que permite a sua fácil combinação com múltiplos produtos alimentícios, como alface, frango, carne e até em farinha para bolos com nozes ou amêndoas.

As propriedades da pêra são altamente nutritivo Contém vitaminas E, B1, B2, Niacina e todas aquelas do complexo B que regulam o sistema nervoso e o sistema digestivo.

A pêra tem poderes nutricionais para ajudar proteger pele e cabelo, bem como fortificar o músculo cardíaco, pois além de ter vitaminas A e C, é rico em minerais como cálcio, fósforo, magnésio, ferro, sódio e potássio.

Seu nível calórico é de 53 por 100 gramas, tem propriedades adstringentes e seu conteúdo de fibras ajuda na digestão. Se você quiser desfrutar de uma refeição saudável, fresca e equilibrada, aqui nós apresentamos-lhe um salada de pêra e queijo, que além de ser nutritivo é delicioso.

Ingredientes:

1.- Um pacote grande de alfaces mistas lavadas e desinfectadas. 2.- 200 gramas de queijo fresco, panela ou oaxaca (escolha o de sua preferência) 3.- 3 pêras maduras. 4.- ¼ xícara de noz. 5.- 1 limão

Para o vinagrete:

1.- 1/2 xícara de azeite. 2.- ¼ xícara de vinagre de maçã. 3. ½ colher de chá de caldo de galinha em pó. 4.- 1 dente de alho. 5. ¼ colher de chá de açúcar. 6.- ¼ colher de chá de mostarda. 7.- 1 colher de chá de suco de tempero. 8.- O suco de um limão.

Preparação:

1.- Para preparar o vinagrete, despeje todos os ingredientes em uma tigela, exceto o azeite. Misture tudo perfeitamente, até incorporar e adicione o óleo na forma de fio. 2.- Descasque e corte as peras em segmentos e adicione algumas gotas de suco de limão, para evitar a ferrugem. 3.- Divida as nozes ao meio. 4.- Separe as alfaces e misture com os segmentos de pera e o queijo amassado. Banhe com o molho vinagrete; adicione as nozes e vá.

Bom proveito!

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