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Os centros nervosos para o controle de comportamento alimentar são encontrados no cérebro, na região do hipotálamo, de modo que o Obesidade Ele pode ser gerado a partir de mutações que produzem alterações em um grande número de vias de sinalização molecular dentro dele.
O acima exposto indica que o comportamento alimentar é regulado por um processo que envolve um grande número de interações, que incluem tanto as vias neuronais, hormonais e neuropeptídicas.
Em uma entrevista com GetQoralHealth , o pesquisador de Instituto de Neurobiologia do Campus da UNAM Juriquilla, Mauricio Díaz explica como esses sinais de fome e saciedade são produzidos a partir dessas regiões cerebrais:
As principais áreas hipotalâmicas que participam da regulação do comportamento alimentar Eles são:
1. O núcleo hipotalâmico ventromedial (VMN), cuja lesão produz voracidade e Obesidade .
2. A área hipotalâmica lateral (LHA) , cuja lesão produz diminuição na ingestão e anorexia.
3. O núcleo paraventricular , que recebe informações aferentes de outros núcleos cerebrais relacionados à ingestão.
4. O núcleo arqueado cujo neurônios eles produzem peptídeos que regulam a ingestão, como o neuropeptídeo Y / AGRP e POMC / CART.
Os neurônios desses núcleos recebem entradas do nervo vago que carregam estímulos de saciedade, de acordo com o estudo. Fisiologia da ingestão de alimentos, de Selva Rivas, Mariana Angoa e Stefan Mihailescu, do Departamento de Fisiologia da Faculdade de Medicina da UNAM.
Os sinais que fornecem informações de curto prazo sobre fome e saciedade incluem: peptídeos do tipo glucagon (GLPs), colecistocinina, grelina e peptídeo YY (PYY).
Portanto, eles estão atualmente investigando como modificar todos esses sinais, de diferentes perspectivas, que permitem controlar comportamento alimentar a fim de combater a obesidade.
No entanto, até o momento, não existe uma chave específica ou segura que permita ativar do mesmo cérebro algum mecanismo que reverta ou bloqueie esses processos, de modo que a melhor estratégia para combatê-lo continua sendo os hábitos saudáveis da vida. e comida.