A fome faz você sentir o cheiro das calorias

• Abril 26, 2024

Já aconteceu com você que você está com fome e tudo parece para você? Aparentemente, os especialistas da Universidade de Cincinnati têm a resposta para essa reação comum.

Mas quem é o culpado por aumentar nossa capacidade de cheirar quando está com fome? Pesquisadores da Universidade de Cincinnati chegaram à conclusão de que toda a culpa recai sobre o hormônio chamadogrelina um hormônio localizado no estômago, que, além dessas funções, também estimula o apetite e armazenamento de gordura.

Em um estudo publicado em The Journal of Neuroscience observou que a grelina estimula o olfato para a detecção de alimentos altamente calóricos em torno de nós, e conecta a percepção desses estímulos com a regulação do metabolismo e do peso corporal.

Cheirar o ambiente é o primeiro passo no processo e pode aumentar a capacidade de detectar estímulos, disse o endocrinologista Jenny Tong , co-autor do estudo.

Tong e seus colegas especialistas realizaram testes em ratos e animais. Eles descobriram que, no caso dos humanos, uma infusão de grelina Isso gerou a capacidade de detectar melhor os alimentos através do cheiro Além disso, os resultados sugerem que, enquanto estamos com fome, detectamos odores melhor porque o hormônio grelina é secretado quando o estômago está vazio .

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