• Abril 28, 2024

Durante décadas, esta fruta exótica tem sido parte de uma dieta abrangente, especialmente em regiões tropicais. Graças aos seus inúmeros nutrientes, torna-se um alimento saudável com muitos motivos para consumir coco.

O lucros do coco são devido à grande quantidade e diversidade de ácidos benéfico para a saúde como o laurico , capric e caprílico . Tem propriedades antibacterianas, antioxidantes e fungicidas, de acordo com a Centro de Pesquisa Científica de Yucatán .

Atualmente, a indústria de alimentos aproveita nutrientes do água por suas propriedades reidratando . O leite como uma opção para pessoas com intolerância a lactose e açúcar de coco por causa de seu baixo índice glicêmico.

Razões para consumir coco

Comer a polpa da fruta, beber água ou leite, bem como aplicar ou usar o óleo de coco, fornece alguns dos seguintes benefícios.

1. Regula a pressão arterial. De acordo com um estudo de The West Indian Medical Journal , o potássio de água de coco favorece a regulação pressão arterial . Este mineral ajuda equilíbrio o nível de sódio no sangue , para que o organismo funcione corretamente. Um ponto a considerar é que, por ser uma condição delicada, seu controle requer supervisão médica.

2. Previne a doença de Alzheimer. Embora as causas desta doença sejam desconhecidas, um artigo publicado Jornal da doença de Alzheimer explica que o ácidos gordos da cadeia média contida na polpa da fruta tem um efeito protetor sobre as neurônios . Então, eles sugerem tomar uma pequena colherada de óleo de coco ou acompanhá-lo na comida.

3. antibacteriano O leite de coco é rico em ácido láurico . De acordo com o Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia , esta substância favorece a eliminação de germes , atua como fungicida e antibacteriano . Além disso, ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides no sangue, o que diminui os riscos de doenças do coração e acidente vascular cerebral.

4. Hidrata o corpo. A água do coco é cheia de minerais essencial para a hidratação do corpo humano, incluindo 30 ml de magnésio por 100g e 312 ml de potássio cada 100g. Isso ajuda a reabastecer eletrólitos que se perdem ao suar, principalmente após intensa atividade física, ressalta Purificação Gonzalez , professor de Bromatologia do Universidade CEU San Pablo, Brasil.

5. Protege a pele. Peter Lee, dermatologista da Universidade de Minnesota , Estados Unidos, explica que um dos benefícios do coco é que seu óleo funciona como um creme hidratante que ajuda a manter o pele . Ele acrescenta que o ácidos gordos em óleo de coco, formam uma barreira mais natural que outros produtos ou cremes tradicionais. Isso faz com que a pele respirar mais e segure a água .

Estas são algumas razões para consumir coco. Lembre-se que com a sua polpa (carne) você obtém 45% de água, 35% de gordura, 10% de carboidratos e 5% de proteína. Você gosta de coco?