• Abril 29, 2024

Um componente essencial dos principais pratos da cozinha mexicana, a tortilla tem benefícios que vão além do sabor tradicional. Seus ingredientes fornecem ao corpo uma excelente dose de proteína e energia, sem o assustador ganho de peso.

Cada tortilla que consumimos tem um valor de 72 a 78 calorias de acordo com o PProcuradoria Federal do Consumidor (Profeco). Além de não aumentar seu peso, os de milho têm amido, o que ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue, segundo estudo realizado pela empresa. Instituto Politécnico Nacional (IPN).

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Receita das famosas "Flautas do Centro"

Se você quiser adquirir todos os benefícios da tortilla, GetQoralHealth, com informações do o chef Many Muñoz e o chef Jorge Álvarez, do programa "Cocinemos juntos" de Cadena Tres , eles apresentam a seguinte receita. Confira o vídeo!

Ingredientes

Tortilha de milho

1 peito de frango cozido

Petróleo

60 gramas de creme

Duas colheres de queijo

1 alface desinfetada e fatiada

Entre os benefícios da tortilla você pode obter o seguinte:

1. O cálcio que fornece é necessário para a formação de ossos e dentes saudáveis, enquanto o fósforo é essencial para o desenvolvimento de músculos e tecidos, enquanto ajuda o crescimento das crianças.

2. A niacina permite uma boa digestão e é benéfica para a pele e sistema nervoso, o que explica a ausência de raquitismo (deficiência no desenvolvimento dos ossos).

3. Fibra dietética dá consistência alimentar e faz você se sentir satisfeito depois de comer. Previne a constipação e ajuda a prevenir doenças cardíacas e câncer de cólon.

Lembre-se, tudo em excesso dói, mas se você incorporar a tortilla a uma dieta balanceada, você obterá o benefício desse alimento. Sua saúde está em suas mãos!
 

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