• Pode 5, 2024

Como prevenir doenças cardíacas? Nos últimos anos, as doenças cardíacas aumentaram a ponto de se tornar uma das principais causas de morte no México.

O desenvolvimento dessas doenças é devido à presença de aterosclerose (formação de placas lipídicas mineralizadas, que causam uma obstrução nas artérias), que está intimamente associada a dislipidemias (anormalidades na concentração de lipídios no sangue como colesterol - total, LDL, HDL e triglicerídeos).

O colesterol é um importante lipídio que circula no sangue e que o corpo utiliza para produzir hormônios e formar membranas que cobrem as células, mas em excesso pode causar doenças cardíacas.

Existem duas frações de colesterol, que têm sido chamadas de bom colesterol ou HDL e colesterol ruim ou LDL. O primeiro é assim conhecido porque está associado a um menor risco de doença aterosclerótica, enquanto o excesso do segundo "ruim" no sangue favorece o surgimento da aterosclerose.

Os triglicerídeos são outro tipo de lipídio que usamos como fonte de energia, mas se não gastamos com nossa atividade física diária, ele é armazenado como tecido adiposo.

Reduza seus níveis de colesterol!

De acordo com o Sociedade Europeia de Cardiologia e Sociedade Europeia de Aterosclerose Existem recomendações dietéticas para reduzir os níveis de colesterol LDL, aumentar o bem e melhorar os níveis de triglicérides.

Alguns deles utilizam produtos à base de soja (bebidas, feijão e soja texturizada), aumentam o consumo de fibras alimentares (grãos integrais, frutas e vegetais com pele e legumes), reduzem a ingestão de alimentos com alto consumo de gorduras saturadas e carboidratos tais como:

1. Manteiga, bem como os alimentos que a contêm na sua preparação (Biscoitos e produtos de confeitaria)
2. Bacon
3. Chicharrón
4. Tripas (cérebro, fígado e rins)
5. Caviar preto e vermelho
6. Ovo branco e vermelho
7. Queijos com alto teor de gordura, tais como: creme, chihuahua, asadero, gruyere, feta e gouda
8. Pão doce
9. Tortilhas e arroz em excesso
10. Sucos de frutas naturais e industrializados

Além disso, tenta substituir o consumo de gorduras saturadas por gorduras insaturadas, como óleos vegetais (cártamo, oliva, girassol, nozes, amêndoas e amendoim).. E você, como você evita o desenvolvimento de doenças cardíacas?